長芋と明太子のサラダ

長芋と明太子のサラダ

ごきげんサラダレシピはこちら🥗
@nakami.recipe

見返せるように【保存】がおすすめ🫶

ホクホク派の人は
フライパンに蓋をして
しっかり火を通してね🥰

🥗焼き長芋と焼き明太子サラダ

■材料
・長芋…100g
・明太子…一腹
・マヨネーズ…大さじ１

■作り方
①長芋はよく洗って水を拭いてコンロでヒゲ根を炙り落とす。IHの場合はヒゲ根もげば大丈夫！
②フライパン長芋を満遍なくしっかり焼く。太めの長芋の場合は皮をしっかり焼いたあとに蓋をして蒸し焼きにするとホクホクになります。
③明太子も全方位焼いて皮をパリッとさせる。
④ボウルに移し替えて好きなだけ潰す。フォークで潰してごろごろ食感を残すのがうんまい！
⑤マヨネーズと和えたら完成！

■ポイント
お好みで焼き海苔を合わせると最高です！

作ってみてね🫶

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なかみ
@nakami.recipe