野菜不足一発解消!毎日食べたい肉野菜炒めができました【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2〜3人前
・豚こま 150g
・キャベツ 1/4個
・人参 1/4本
・玉ねぎ(小)1/2個
・ピーマン 1個
・もやし 1袋
・にんにく 2個
・唐辛子 1本
・オリーブオイル 大さじ2
・アンチョビ 6枚
・白ワイン 大さじ1
・塩 適量
・こしょう 適量
・コラトゥーラ 小さじ1(醤油で代用可)
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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13件のコメント
今日は歯切れいい ハイ‼️ のヤスイさん😁
野菜炒め、めちゃめちゃ美味しそうです。
私のベチャついた野菜炒めとは確実に違うプロの野菜炒め😁
美味しそうですね😃
今晩、何のおかずにしようかな?って思っていたところへ、このレシピがキタッ〜〜〜!
新玉ねぎ以外(とはいえ、普通の淡路産たまねぎはあり)の食材がたまたま全部揃っているので、今からつくりま〜す!
RAVIDAの塩とオリーブオイルがあれば、これまであまりおいしく作れなかった野菜炒めが、悶絶級間違いなし
〜からの作りました!
う〜ん、おいし〜〜〜(さんの声でお読みください)
野菜炒めって上手に作れなかったのですが、これからこのレシピでドンドンつくりま〜す!😀
青池さん、ありがとうございます😄
Ravidaのお塩、オリーブオイルともに、めちゃめちゃハマってます!😊 ありがとうございました!
いろんなお料理をイタリアン風にするシリーズはお勉強にもなってとっても好きなのだ(*'ω'*)
アンチョビの肉野菜炒めなんて食べたことないです!これは試しちゃいます😋
そういえば、チーズケーキが届きました!
手書きのコメント付きで嬉しい🤩
一見すると中華ですね笑 野菜炒めにウスターソースは東京人からすると驚きです…ちなみに私は長崎ちゃんぽんにウスターソースめっちゃかけます。
いいねいいね🌟野菜たっぷり!
ふきのとうの蕗味噌で、春キャベツ食べたいなあ〜
シンプルですが奥が深いですねー^_^
こう言うの〜♪
助かる〜♪分かっていらっしゃる😳😆⤴︎⤴︎
ネギ豚バラも、ネギがトロトロになって過ぎました=3
ヤスイ様のお爺さんの知恵にあらためて感謝なのです🙏✨
ネギ2本…1人で秒で食べちゃいますが😅➰
豚肉を炒めて取り出すという手間を省いて、キャベツを入れるときに一緒に豚肉を入れては駄目でしょうか?
余ってる野菜も救われます!