【大根と油揚げの炒め煮】薄切りで短時間でも味が染み込む！作り置きにもおすすめ！

【大根と油揚げの炒め煮】薄切りで短時間でも味が染み込む！作り置きにもおすすめ！

「大根と油揚げの炒め煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。薄切りにした大根を炒めてから煮ることで、味がしっかり染み込み、短時間でも柔らかく仕上がります。 油揚げのコクが煮汁に溶け出し、ごま油の風味がアクセントに。 シンプルながらもご飯との相性抜群で、作り置きにもおすすめです！

【大根と油揚げの炒め煮】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/162591

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・大根：300g
・油揚げ：1枚

＜煮汁＞
・砂糖：大さじ1/2杯
・酒：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・水：80cc

・ごま油：小さじ1杯

■下ごしらえ
・大根は皮をむきます。・油揚げは熱湯をかけて油ぬきをして、横半分に切ってから1cm幅の細切りにします。

■作り方
0:03 1. 大根は厚さ5mm幅の輪切りにして、1cm幅になるように切ります。※大根は薄めにすることで下ゆでなしでも火が通ります。
0:22 2. 鍋にごま油を引き中火で熱し大根を炒めます。※表面が透き通るくらいまで炒めてください。
0:30 3. 油揚げを加えてさっと炒め、【煮汁】を加えます。
0:39 4. 時々混ぜ合わせながら3分ほど加熱して完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟

🌟

🌟

#油揚げ
#大根
#おかず

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・x（旧Twitter）
　https://twitter.com/macaroni_news
・LINE
　https://lin.ee/Bo4jlzx