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    Braised eggplant in the microwave レンジで「なすの煮浸し」

    レンジで！なすがトロけるヤバいほど白米が進む漬けを教えます…



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    材料
    なす…3本
    しょうゆ…大さじ1と1/2
    砂糖…大さじ1と1/2
    ごま…大さじ1
    ごま油…大さじ1/2
    オイスターソース…大さじ1/2
    お酢 小さじ1
    鷹の爪（細かく刻む）…1個

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    View 25 Comments

    25件のコメント

    7. @rayout6337 on

      ナスのがく削るけどさ、頭の先っちょ切ったら手でもげるよな？俺が食ってたのってナスじゃなかった………？

    14. @uKhaiyam on

      どうかぜひ、剥いた皮の活かし方
      紫の茄子ならではの調理を
      教えていただきたい
      旬の野菜の浅漬けに千切りなどで漬け込むなどもアリでしょうか
      皮だけを冷凍しておくのはそれなりに使えますか

    15. @user-lq2fz8ri4k on

      作ってみました
      美味しいけどナスが柔らかくて染み込みすぎるのでほぼ醤油飲んでるみたいな感じでなんかこう物足りなさを感じましたね
      ナスの消費に困ったら簡単だしやってもいいかなって感じ
      追記:卵割ったらかなり美味くなりました！

    16. @user-ux3mk5oe8q on

      めっちゃ美味そうだけど皮が…！皮は捨ててしまうんか！？皮に救済措置レシピをお願いします！

    22. @user-np1nc9wu7x on

      めちゃ美味い‼️
      まじで今日で5日連続作ってます👍
      もっとコクが欲しい方は鷹の爪を豆板醤にして胡麻をスリ胡麻をすると昔懐かしいユッケを食べているようです😊
      これもお試しあれ👍

    25. @izunaka1242 on

      なすの剥いた皮は刻んでは味噌汁に入れたり、肉野菜炒めに足したり、金平にしたり、いろいろ使えるよ。