君とごはん【食物アレルギーレシピ】とっても簡単！鶏と玉ねぎのスパイシー炒め【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
鶏もも肉（鶏肉）
イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ（大豆）
【材料】
2人分
鶏もも肉（鶏肉）・・・300g
玉ねぎ・・・100g
■ イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ（大豆）・・・大さじ1
■ ミツカン 純米料理酒 ・・・大さじ1
■ 宝酒造 タカラ 本みりん〈醇良〉・・・大さじ1
S＆B カレー・・・小さじ1
バルベーラ アリ―ヴェEXバージンオリーブオイル・・・小さじ1
ミツカン 純米料理酒〈蒸し焼き用〉・・・大さじ1
レタス・・・4枚
ミニトマト・・・4個
【作り方】
（1）玉ねぎは皮を剥いてくし切りにします。鶏もも肉の皮目にフォークで数か所穴をあけて、焼き縮みを防ぎます。
（2）フライパンにオリーブオイルを加え、玉ねぎを炒めます。次にの鶏肉を皮目から焼き、酒を加えて蓋をして蒸し焼きにします。火が通ったら裏返しにして蓋をして両面焼きます。
（3）（2）のフライパンの蓋を外し、■の調味料を合わせてからフライパンに入れて煮詰めます。最後にカレー粉を加えて味を馴染ませます。
（4）食べやすい大きさに包丁でカットして、レタス、ミニトマトと一緒にお皿に盛り付けたら完成です。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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