1皿2000円出してもいいうまさ!食べたら誰もが感動する!エビとアスパラの塩炒め 中華料理 海老 おつまみ おもてなし料理 プロが教える簡単節約 海鮮 レシピ
エビがプリプリッ!
アスパラがシャキっとうまい!
一番美味しい
本格中華の人気の逸品。
褒められレシピ。おもてなし料理。
年末年始、クリスマス、正月など
パーティーや人が集まる時にもおすすめ。
【エビとアスパラ奇跡の塩炒め】
エビ(パナメイエビ12-15尾)
※塩と片栗粉 各小さじ1(洗う用)
アスパラ細め 12本
長ネギ 10cm
油適量
◆エビの下味
酒 小さじ1
塩、味の素少々
胡椒 少々
卵白 大さじ1
片栗粉 大さじ1
油 小さじ1
◆奇跡の塩ダレ
酒 大さじ1
水 大さじ3
塩、味の素、ホワイトペッパー(各少々)
仕上げ ごま油
好みでレモン汁など少々
[Miracle Salt-Stir-Fried Shrimp and Asparagus] Shrimp (12-15 Panamei Shrimp) 1 teaspoon each of salt and potato starch (for washing) 12 thin asparagus spears 10cm green onion Approx. oil Shrimp Seasoning 1 teaspoon sake Salt and Ajinomoto (a pinch) Pinch of pepper 1 tablespoon egg white 1 tablespoon potato starch 1 teaspoon oil Miracle Salt Sauce 1 tablespoon sake 3 tablespoons water Salt, Ajinomoto, and white pepper (a pinch each) Sesame oil Little lemon juice, if desired
おすすめ✨動画✨
魚が食べたい!海鮮 魚貝類人気レシピ🐟
うますぎる🍄🟫きのこ無限人気レシピ
秋の味覚(旬のやみつき無限野菜レシピシリーズ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEv4CCVfWarSw5y2iKbd0twe
麺活!麺スタグラム(麺類人気レシピ) ラーメン 蕎麦 素麺 うどん パスタ
闘うお昼ごはん!
火を使わないうますぎる!料理
うますぎるピーマン🫑
この世で1番美味い!大人気の無限ピーマンレシピ
かぼちゃ 茄子
すげえ旨いやつ(厳選シリーズ) https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsAoYgKHfTgLAtgdZ8QWy9e
【うますぎるキャベツ】無限キャベツ簡単人気レシピ!作り置き大量消費 https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuYuMMFqxS4TmqXtjjr7J41
無限茄子。ナス🍆人気のなすレシピ
年末年始にピッタリ!お正月料理 クリスマス おせち準備 https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuR6q6HXjiqwAqxi3ZqaL-7
寒い日は身も心も温まるアツアツ料理特集🍲煮込みやスープや旨い鍋人気レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEu1aEGuCWCCOKSI-qeTVbqR
激痩せ!ダイエット人気 毎日の健康レシピ
お肉が食べたい。お肉大好き 豚肉 鶏肉 牛肉 その他: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvtEVhtXRPu5qT5cLAmiE_y
人気ピリ辛っぽいやつ!スタミナ特集 https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtdG5RLPNTmNiyZy_B13BU3
🍶´🥃やみつき!おうち居酒屋人気🏮🍻
レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
美味すぎるニラ!
やみつき無限きゅうりシリーズ!
うますぎる!小松菜、チンゲン菜、ほうれん草🥬
厚揚げ豆腐すげぇ旨い人気レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtLYEOBunpV5ksUjEemo1om
【無限もやし】コスパ最強 簡単節約 作り置きレシピ https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEu1iYveCl7vcMHctK0fl72U
無限ブロッコリー🥦︎
中華料理人が教える!絶対作るべき!すげぇえ旨いおうち中華レシピ!
美味すぎる長芋、山芋、人気レシピ
【鶏肉大好き】ぶっ飛ぶ旨さ!人気の鶏肉料理: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvqArLzO5u9tVARGQMJqeaA
玉ねぎ 血液サラサラ
高血圧予防人気レシピ🧅
やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き) https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
ちゃらりんこfishing🎣釣って食う! 楽しい釣り動画。
このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください
https://www.youtube.com/channel/UCh5rJ3hKfyst14bhxdCkfdQ/join
食とは人が良くなると書いて食になる。
毎日のおいしいおうちごはん、おつまみ、簡単時短節約レシピ、作り置き常備菜、健康レシピ、ダイエットレシピ、話題のレシピ、おかず、野菜、魚料理、肉料理 、食育テーマの楽しい釣り魚料理など世界一美味い!と家庭で喜んでいただけるレシピを目指していき皆さんと共有していけたら幸いです。
著作権フリー音楽
DOVA-SYNDROME 他
#アスパラ #アスパラガス #エビ #海老 #エビ揉め #中華料理 #料理 #料理動画 #おうちごはん #おつまみ #おうち居酒屋 #簡単おつまみ #本格中華 #seafood #炒め物 #中国美食 #美食 #ライフハック #裏技 #lifehacks #cooking #お弁当 #おもてなし #褒められレシピ #おもてなし料理 #cookingvideo #viral #料理の基本







9件のコメント
イイネするのぉーよ👍🏻
エビがプリプリッ!
アスパラがシャキっとうまい!
一番美味しい
本格中華の人気の逸品。
褒められレシピ。おもてなし料理。
年末年始、クリスマス、正月など
パーティーや人が集まる時にもおすすめ。
【エビとアスパラ奇跡の塩炒め】
エビ(パナメイエビ12-15尾)
※塩と片栗粉 各小さじ1(洗う用)
アスパラ細め 12本
長ネギ 10cm
油適量
◆エビの下味
酒 小さじ1
塩、味の素少々
胡椒 少々
卵白 大さじ1
片栗粉 大さじ1
油 小さじ1
◆奇跡の塩ダレ
酒 大さじ1
水 大さじ3
塩、味の素、ホワイトペッパー(各少々)
仕上げ ごま油
好みでレモン汁など少々
[Miracle Salt-Stir-Fried Shrimp and Asparagus] Shrimp (12-15 Panamei Shrimp) 1 teaspoon each of salt and potato starch (for washing) 12 thin asparagus spears 10cm green onion Approx. oil Shrimp Seasoning 1 teaspoon sake Salt and Ajinomoto (a pinch) Pinch of pepper 1 tablespoon egg white 1 tablespoon potato starch 1 teaspoon oil Miracle Salt Sauce 1 tablespoon sake 3 tablespoons water Salt, Ajinomoto, and white pepper (a pinch each) Sesame oil Little lemon juice, if desired
おすすめ✨動画✨
魚が食べたい!海鮮 魚貝類人気レシピ🐟
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvq-erNsmm3-NGiH3krcAQZ&si=7T2H1MtQVus0L1nI
うますぎる🍄🟫きのこ無限人気レシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs6B4I-33MxICdijHczpoLd&si=aDqygcGFAHk5V9IN
秋の味覚(旬のやみつき無限野菜レシピシリーズ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEv4CCVfWarSw5y2iKbd0twe
麺活!麺スタグラム(麺類人気レシピ) ラーメン 蕎麦 素麺 うどん パスタ
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtFhjLeq-aTbWqm_seVePaz
闘うお昼ごはん!
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvBtGV5MAWTIUqzANSgsddx&si=uXEdfvPUqVSIMbEw
火を使わないうますぎる!料理
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvmmvVop09ecm9o5Ko1wOoE&si=jRwzgxxi6Clchl3l
うますぎるピーマン🫑
この世で1番美味い!大人気の無限ピーマンレシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtiMMt3KErD6r1FtCBrRrJc
かぼちゃ 茄子
すげえ旨いやつ(厳選シリーズ) https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsAoYgKHfTgLAtgdZ8QWy9e
【うますぎるキャベツ】無限キャベツ簡単人気レシピ!作り置き大量消費 https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuYuMMFqxS4TmqXtjjr7J41
無限茄子。ナス🍆人気のなすレシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt9mx6z9W21uuE-FhTatbRq&si=TUE0UQZZQqxS2vq0
年末年始にピッタリ!お正月料理 クリスマス おせち準備 https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuR6q6HXjiqwAqxi3ZqaL-7
寒い日は身も心も温まるアツアツ料理特集🍲煮込みやスープや旨い鍋人気レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEu1aEGuCWCCOKSI-qeTVbqR
激痩せ!ダイエット人気 毎日の健康レシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX&si=L00o3zxDjp0bytOa
お肉が食べたい。お肉大好き 豚肉 鶏肉 牛肉 その他: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvtEVhtXRPu5qT5cLAmiE_y
人気ピリ辛っぽいやつ!スタミナ特集 https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtdG5RLPNTmNiyZy_B13BU3
🍶´🥃やみつき!おうち居酒屋人気🏮🍻
レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
美味すぎるニラ!
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvIrN7igD_ppPukwRdSY4J0&si=SslzcP40GDoQZMm8
やみつき無限きゅうりシリーズ!
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvSBXis6CXv-4FgXKZFVwm2&si=azkjz0RYJBFvhalC
うますぎる!小松菜、チンゲン菜、ほうれん草🥬
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuEt7qihHYtBDf8SZNiz78w&si=_yBbtPtI2Y5Ig_bb
厚揚げ豆腐すげぇ旨い人気レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtLYEOBunpV5ksUjEemo1om
【無限もやし】コスパ最強 簡単節約 作り置きレシピ https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEu1iYveCl7vcMHctK0fl72U
無限ブロッコリー🥦︎
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvvJavx_xWJDbvzyCRJTEQU&si=vtXbR95Ez-T9y1u7
中華料理人が教える!絶対作るべき!すげぇえ旨いおうち中華レシピ!
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvJyvbCsfYRGMod9DVCLeHS&si=dceA5VupmYYnhNOM
美味すぎる長芋、山芋、人気レシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsPfR5uct2naD8jC8bA8B6O&si=AxEm3SZPBMs3JSVt
【鶏肉大好き】ぶっ飛ぶ旨さ!人気の鶏肉料理: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvqArLzO5u9tVARGQMJqeaA
玉ねぎ 血液サラサラ
高血圧予防人気レシピ🧅
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEu_Hw1PQWb6Q2SldOGFwy-0&si=Hupw_YKMo80TIw86
やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き) https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
ちゃらりんこfishing🎣釣って食う! 楽しい釣り動画。
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId
このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください
https://www.youtube.com/channel/UCh5rJ3hKfyst14bhxdCkfdQ/join
食とは人が良くなると書いて食になる。
毎日のおいしいおうちごはん、おつまみ、簡単時短節約レシピ、作り置き常備菜、健康レシピ、ダイエットレシピ、話題のレシピ、おかず、野菜、魚料理、肉料理 、食育テーマの楽しい釣り魚料理など世界一美味い!と家庭で喜んでいただけるレシピを目指していき皆さんと共有していけたら幸いです。
著作権フリー音楽
DOVA-SYNDROME 他❤
下処理がちょっと面倒ですが、これをやればプロの味になるんですね。
この手の料理はお店でちょっとお高いので、これでお安く美味しく食べられれば良いと思います。やってみます。
こんばんはなのです。エビ🦐もアスパラも大好き❤なので必ず作らせていただきますなのよお。
🍤海老の殻剥きも
背わた取りも同じ様にやっているのにプロはやっぱり全然違うのぉ〜よ🤩
🍤海老🦐大好きだから
絶対作るのぉ〜よぷりっぷりしたいわぁ〜よ👍👍👍
🦐の下処理とアスパラの筋とり油通し基本の味付けφ(..)で海老とアスパラの美味しそうな塩炒めが出来るじょ食べたいから作るじょ🍼👶
今回も基本をご教授頂き、ありがとうございます‼️
エビの汚れを片栗粉で吸着させる、卵白を下味(プリッと感)使う等、知らなかった事ばかりでした。
料理教室にいるかのような料理工程の「なぜ」を解説して下さるので、やっぱりちゃらりんこ先生は別格です。
食感を楽しみたいのと、エビの臭みをごまかす必要がないから塩だけの味付けで良い。
必ずや挑戦させて頂きます。ありがとうございました。
エビは背ワタとり位しか知らなかったわーよぅ💦詳しい下処理法ありがとう❣️
エビのむき方、背ワタの取り方、洗い方、目からウロコです。プロの手ほどき、有り難い!いつも、ちょっとしたコツを教えてもらえるから、おかずがグレードアップして嬉しいです。油通しは何とか他の方法はないかなぁ。油の処理が困っちゃうのです。また、動画待ってます♪
はじめまして。
「の~よ」「わ~よ」の話し方がすごく好きでチャンネル登録しました。
海老アスパラ作ってみました。
本当に美味しかったです🥰!
ありがとうございました✨。