【ベリッシモtv】#52 プロの『ボスカイオーラのパスタ』の作り方！イタリア料理の匠、ベリッシモが家で直ぐできる、本場イタリアの秘技を伝授！あの経絡秘孔も！Pasta alla Boscaiola
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Ciaooooo a tutte meravigliose principesse!!
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『ベリッシモtv』の特別企画、レシピ動画『ベリッシモキッチン』の第36弾をどうぞ！
美味しく、安く、誰にでも出来る料理を紹介します。
ENJOY!
Un video-corso di “Cucina Italiana e non” .
Ricette semplici con ingredienti facilmente reperibili ed a costi contenuti.
(BGM Prod. by 伊藤貴章)
[Francesco Bellissimo Chef Profile]
料理研究家、タレントのベリッシモ・フランチェスコのプロフィール
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Recipe
Pasta alla Boscaiola（ボスカイオーラのパスタ）
調理時間 15分
材料(2人前)
フェットチーネ 180ｇ
ドライポルチーニ 10ｇ
パンチェッタ 75ｇ
ペコリーノ・ロマーノ（粉） 大さじ４
イタリアンパセリ 1束
バター 30ｇ
白ワイン（辛口） 半カップ
ブラックペッパー 適量
塩 適量
美しい皆さん、究極イタリアン『ズッキーニのパスタ』を楽しんでくださいね♪
【字幕作成へのご協力を是非よろしくお願い致します】
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCDAADwr-ZVFqcJ6-4vma1xw&tab=2
#ベリッシモ #イタリア料理 #ボスカイオーラ
22件のコメント
イグチダケ旨いですよね。今度アミガサタケ（モリーユ）のレシピもお願いします。
質問：イタリア人はロングパスタを折って茹でる行為に激高するってホントですか？自分的には折るくらいなら最初からショートパスタを選択しとけと思います。
Sugoi..issimoooooooooo !!!!! Oishi…issssimooooooooo! Voglio mangiareeeeeeee subiiitooooooo!!!!!!!!!!
いろんな旨味が凝縮されててこれは絶対美味しいヤツー(^^)
旨味が凝縮されて、めっちゃ美味しそう！ドライポルチーニ、まだ使ったことがないので使ってみようと思います🍄
今日は白で爽やかですね！
画面越しにソースの良い香りがしてきそうです😋
なるほど骨盤の動きがポイント…初めて聞きましたが、しっかりやってみようと思いますw
栗とポルチーニ茸のスープも良さそうじゃな！
後、個人的にイタリアワインは世界一と思っておるぞ~😀
ポルチーニ…やはり香りが素晴らしいのでしょうか…気になります！
もし…出来るならSeppie nere con polentaをリクエストしたいです！
Una mattina mi son svegliata, o bella, ciao! bella, ciao! bella, ciao, ciao, ciao!
Con te imparerò il giapponese romano!! Daje Francé!!!!!!!
ポルチーニ大好きです。リゾットによく使いました、香りが良くて最高の食材だと思います。
今日も美味しそうねぇ～🤩
ボルチー二使うのなんて中々ないから。
(乾燥あるの知らなかった😲)
パスタも合いそうな平たいパスタ🍝
先日のせかくらで見た、イタリアのリゾットやライスボール？スップリだった？あれも美味しそうだったよね🍅
作るのは面倒そうだからむりだけど😂
最近は「きめぇぇぇー🤣」てなベリちゃんに笑顔もらってるよ🤣🤣🤣
ポルチーニ自宅でも簡単に調理できるの嬉しいです😆すごく美味しそうなので早速使ってみます🍝✨✨
ポルチーニは香りが独特で慣れるまで時間がかかりました😂
もしよければragù alla bologneseの作り方を教えていただきたいです！大好きなんです！！
骨盤の動きというか腰の動きww
ポルチーニ 🍄良いですね♪
パンチェッタ ペコリー玉ねぎ バター…
元気になりそうです♪
最後にイタリアン🇮🇹パセリ♪
Rich🍝パスタ♪🍝
レストランの料理のよう♪
家庭でできるのですね♪
とても参考になりました！
ベリッシモさんがしている事を、自分に置き換えた場合、イタリアに🇮🇹行って、イタリア語で和食を教えているようなイメージなのかなと考えると、とても苦労なさってきた事を想像し、とても色々考えさせられます。
少しずつ少しずつチャンネル大きくなってますね♪応援📣してます📣
いつもお疲れ様です♪
少しずつ少しずつ♪また動画楽しみにしてます♪
やったー！ドライポルチーニのレシピありがとうございます！
パンチェッタ買ってきて早速作ってみます！
ベリッシモさん本当に大好きです！！💓
イタリア料理にとても興味があるので、家で作ってみようと思います🌼
La pancetta del bosco!!
ありがとうございます😊勉強になります。
日本では。ボスカイオーラは「木こり風」の意味で、木の切り株に見立てたツナを入れるというのが定説になっていますが、最近、それらは間違いという話を聞きました。
この動画を見て、どちらも出てきませんでしたので、やはりそうなのかと思いました。
おいしすぎて「何だこれ！？」って感じですか？
ガーリックは入れないんですか？
はじめまして✨動画観て、チャンネル登録しました😆めっちゃカッコイイです😍お料理も本格的で美味しそうでした😋
パンチェッタはグアンチャーレで代用可能ですかね？