切って漬けるだけ！ご飯にも合う「ねぎ塩レモンきゅうり」 #shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

切って漬けるだけ！ご飯にも合う「ねぎ塩レモンきゅうり」 #shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

＼切って漬けるだけ／
『きゅうりのねぎ塩レモン漬け』

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【材料】※4人分
■きゅうり…2本
■長ネギ…15cm
（A）レモン汁（お酢）…大さじ1
（A）ごま油…大さじ1
（A）鶏がらスープの素…小さじ2
（A）砂糖…小さじ1/2
（A）塩…小さじ1/2
（A）粗挽き黒こしょう…適量

【作り方】

①長ネギは千切りにし、水にさらして辛み抜きをする。きゅうりはトゲがあれば包丁の背でこそぎ落とし、5mm幅の斜め切りにする。　

②チャック付き袋に、水気を拭き取った長ネギ、きゅうり、（A）を加えて揉みこみ、空気を抜いて閉じる。冷蔵庫で3時間以上漬け込んだら出来上がり。

[Ingredients] *Serves 4
■Cucumber…2
■Green onion…15cm
(A) Lemon juice (or vinegar)…1 tablespoon
(A) Sesame oil…1 tablespoon
(A) Chicken stock powder…2 teaspoons
(A) Sugar…1/2 teaspoon
(A) Salt…1/2 teaspoon
(A) Coarsely ground black pepper…to taste

[Instructions]

① Slice the green onion thinly and soak in water to remove the bitterness. If the cucumber has thorns, scrape them off with the back of a knife and slice diagonally into 5mm pieces.

② Put the drained green onion, cucumber, and (A) into a resealable bag, massage well, remove the air, and seal. Marinate in the refrigerator for at least 3 hours.