【ヒラメのカルパッチョ】美味しいカルパッチョの作り方【すだち風味】

    【レシピ】
    ヒラメ 70g
    えんがわ 10g
    すだち 2個
    (レモンやゆずなどの柑橘系なら1:3の同じ分量比率でいけます)

    エクストラバージンオリーブオイル
    ベビーリーフ
    トマト
    万能ネギ
    セルフィーユ

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