「たらこパスタ」超絶簡単すぐできて、すぐおいしい！材料を極限まで減らしてみたよ。

「たらこパスタ」超絶簡単すぐできて、すぐおいしい！材料を極限まで減らしてみたよ。

「たらこパスタ」
材料：２人分

たらこ　　　　1,5本
バター　　　　15g
パスタ　　　　160g
牛乳　　　　　大さじ３
塩、こしょう　適量
オリーブオイル適量

１、２Lの水に塩20g（1%）を入れて沸騰させる
２、たらこの腹に縦に１本線を入れて包丁の背中側で身をこそげるように取る
３、バターをレンジで溶かす
４、溶かしたバターにたらこの身を加える
５、牛乳（大さじ３）を入れる（生クリームを使うと濃厚になるよ）
６、パスタ、表記９分を７分茹でる
７、あげる時にコップに茹で汁を少しだけ残しておく
８、火を消したお鍋の中で茹でたての麺にたらこソースを入れる
９、麺の余熱だけで、たらこに少し火を入れるようによく混ぜる
（パサパサしてるようなら少し茹で汁を加えて調整する）
１０、盛り付けたら最後にオリーブオイルをかけて完成

材料を極限まで減らしてるので、海苔か大葉をかけてもいいよ。

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＃ママの料理教室