【液みそだけ】イカとオクラのごまみそバター炒めの作り方│マルコメ

【液みそだけ】イカとオクラのごまみそバター炒めの作り方│マルコメ

ささっと溶けてとっても便利な液みそだけで味が決まる☆プリプリのイカとコリっと食感を残したオクラのこっくりみそバター炒めです。にんにくバターの香りが食欲をそそりますよ♪ご飯と相性抜群◎

＜材料（2人分）＞
■具材
イカ(生)　1杯(300g正味220g)
オクラ　6本(60g)
にんにく　1/2片
バター　10g

■調味料
(a)液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素　大さじ1・1/2
(a)水　大さじ2

＜作り方＞
①イカはワタと目、くちばし、背骨を取り除いて洗い、胴は幅1cmの輪切りに、足は食べやすい大きさのぶつ切りにする。オクラは塩少々(分量外)で板ずりして洗い、ヘタを落としてガクをぐるりとむきとり、縦切りにする。にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにバターとにんにくを熱し、イカを炒める。
③イカに8割ほど火が通ったらオクラと(a)を加えて炒め合わせる。

♦︎今回使った商品　液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_010/
♦︎公式サイトレシピ　イカとオクラのごまみそバター炒め　
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_397/

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