ジップロックで簡単、美味しい！かぶの千枚漬け／Easy to make in a Ziploc bag!Pickled turnip slices　＃かぶレシピ＃かぶら＃カブラ＃カブラナレシピ＃蕪料理

ジップロックで簡単、美味しい！かぶの千枚漬け／Easy to make in a Ziploc bag!Pickled turnip slices　＃かぶレシピ＃かぶら＃カブラ＃カブラナレシピ＃蕪料理

＃かぶの甘酢漬け　＃かぶの千枚漬け　＃カブの漬物

今日は、カブの千枚漬けをご紹介します。

ジップロックに切って入れるだけで美味しい甘酢漬けが出来ますよ！
自分で作れば塩やお砂糖もこだわった安全なもので作れるので、添加物の心配もなく安心です。

かぶは栄養的にも優れた食材です。

【栄養効果】

白い部分は、ビタミンCやカリウムが多く含まれているため、下半身のむくみなど体内の余分な水分を除去する効果があります。

炎症を鎮める効果もあります。

生で食べるメリット（根・白い部分）

◉ 消化促進（アミラーゼ）: ジアスターゼとも呼ばれる酵素が、でんぷんの消化を助け、胃の不快感を軽減します。

◉ 抗酸化作用: ビタミンCが含まれており、肌の健康維持や免疫力向上に貢献します。

◉ むくみ解消: カリウムが塩分（ナトリウム）を排出します。

【カブの千枚漬け】

カブ　　250g～300ｇ

酢　　　大さじ３

砂糖　　大さじ2.5

塩　　　小さじ１

☆　　赤唐辛子の輪切り　小さじ１

【作り方】

①カブはスライサー又は包丁で薄切りにします。

②バットに広げて塩を小さじ１杯を振りかけ15分置いておきます。

③ジップロックLサイズに水気を絞って入れます。

④酢、砂糖、赤唐辛子の輪切りを入れて均等に混ぜ、冷蔵庫で1日置いたら完成です。

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#PickledTurnips #ThinlySlicedTurnips #TurnipPickles

Today, I’d like to introduce thinly sliced ​​pickled turnips.

You can make delicious pickled turnips simply by cutting them and putting them in a Ziploc bag!

Making it yourself allows you to use safe, high-quality salt and sugar, so you don’t have to worry about additives.

Turnips are a nutritionally excellent food.

[Nutritional Benefits]

The white part is rich in vitamin C and potassium, which helps remove excess water from the body, such as swelling in the lower body.

It contains diastase, a digestive enzyme that aids in starch digestion, relieving indigestion and heartburn.

It also has anti-inflammatory effects.

[Pickled Turnips]

Turnips: 250g-300g

Vinegar: 3 tablespoons

Sugar: 2.5 tablespoons

Salt: 1 teaspoon

☆ Sliced ​​red chili peppers: 1 teaspoon

[Instructions]

① Slice the turnips thinly using a slicer or knife.

② Spread the slices on a tray, sprinkle with 1 teaspoon of salt, and let sit for 15 minutes.

③ Squeeze out the excess water and place in a large Ziploc bag.

④ Add the vinegar, sugar, and sliced ​​red chili peppers, mix evenly, and refrigerate for 1 day.