我が家のタンドリーチキン
今回はタンドリーチキンを作りました。
オーブンで焼く方が簡単ですが、フライパンでも焼いてみました。ハチミツはお好みで入れてください。
時間がある方は一晩置くとより、味が染み込み柔らかくなります。お弁当やサンドイッチ、丼にしても美味しいので、たくさん作って冷凍しても良いと思います。
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タンドリーチキン
材料 4人分
鳥もも肉 4枚
塩 適量
胡椒 適量
ヨーグルト(無糖) １パック
ニンニク 1かけ
生姜 1かけ
ケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ2
(ハチミツ 大さじ2)
カレー粉 大さじ1.5
オリーブ油 適量
※付け合わせ
ゴーヤ 1/2本
きゅうり 2本
茗荷 3本
塩 適量
砂糖 適量
レモン 1/2個
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00:00 オープニング・本日のレシピ紹介
01:24 鶏肉の下準備とカット
02:14 下味（塩・こしょう・カレー粉）をつける
05:14 マリネ液（ヨーグルトソース）の準備
07:55 鶏肉をマリネ液に漬け込む
10:05 焼き方①：オーブンで焼く
13:18 焼き方②：フライパンで焼く（はちみつを追加）
16:05 付け合わせ野菜の準備（ゴーヤ・みょうが・きゅうり）
21:18 オーブンの焼き具合を確認
25:20 フライパンの焼き上がり・火の通り確認
27:34 付け合わせ野菜の仕上げ
30:29 盛り付け
32:00 試食とまとめ
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公式アカウント
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#タサン志麻 #志麻さん #作り置き
38件のコメント
レシピにカレー粉大さじ1.5（でしたか？）の記載画ない😢です😢
子育て中のXmas誕生日のRequestで作っていました。何だか懐かしくて、おもいだしました❤😢
おはようございます
今回も塩の味付けの順番等、大変参考になりました
強めにお肉に塩をすることで美味しさをひきだす…
これは本当に大切ですね！
またからし色のオーバルのお皿、とてもオシャレで素敵です！
以外と簡単そうなので作ってみます。最後のご夫婦の会話になごみました。
ミョウガもゴーヤも大好きです。
付け合せ食べたさに、タンドリーチキン作ってみようと思いました
志麻さん、いつも土曜日の朝を楽しみにしています♪
早速今夜はタンドリーチキンを作ってみます。
志麻さんが使っている塩や砂糖の入れ物がいつも気になっています。
良かったらどちらのものか教えていただけると嬉しいです。
簡単で美味しそうすぎます！😊おかしな質問ですが魚(鮭等)では作れませんか？
フライパンバージョンが我が家でできそうなので、連休中にやってみます！
バーベキューで焼くのもアリですよね。
胡椒忘れたり、蜂蜜忘れたり。フライパンにギュウギュウに入れて焼いてしまうこともある・・😅などと、志麻さんの気取らず正直な感じが親近感わいて素敵です。
志麻さんこんにちは😊
タンドリーチキンはオーブンで作っていましたが、フライパンでの焼き方も教えていただき勉強になりました。
煮るのではなく、最終タレが全部鶏肉に纏わるように煮詰めて焼くのがすごいです。
ふっくらしてて美味しそうに焦げてるとこが見事ですね
オーブンで焼く時も最適な出来具合をめざして、温度設定と時間をいろいろやってみて自分で考えてみますね🤔
付け合せも私の大好きなクセのある野菜たち(パクチーもプラスしますね)で嬉しいです！
うちも同じく家族は絶対食べませんが😂
フランスのお皿、個性的でとっても素敵ですね💕︎
タンドリーチキンすごく食べたくなったので、連休中に作ります
鶏もも肉２枚‼️と思ったけど、次の日のお弁当やサンドイッチにも使えますね😊私は小さく切ってピタパンに詰め込みたい❤
志麻さん、こんにちは☀️
いつもお疲れ様です🙇
志麻さんのタンドリーチキン作ってみたいです😊
鶏胸肉でもヘルシーでやってみたいです😃
今回は､オーブンとフライパンで焼く方法ですが、オーブントースターでも出来ますか？
志麻さん、今週１週間お疲れ様でした🙇
素敵なGWを過ごして下さい☺️
🐶ワンちゃんが食べたそうにしてる😅
志麻さんのごはん作りを観て、今日も美味しいもの作ってみようと思えます。ありがとうございます。
あと、キッチンの油跳び跳ね具合へのフォーカス。非常に参考になりました笑
意外に簡単！調味料の使い切りにもイイ！
オーブンとフライパンのそれぞれの調理方法を具体的に教えてもらえたので助かります。わが家も夫がゴーヤ、ミョウガ等のクセにあるのが苦手です笑。今日もありがとうございます‼️
オーブンは何度で何分ですか😅
すりおろすの早い！
早送りかと思いました😂
タンドリーチキン今夜仕込んで明日の夕飯にします！付け合せもさっぱり美味しそうです。夕べ鯛のポワレわか竹バターソース作りました😂旦那も喜んで食べてくれました。お酒が進み過ぎちゃうよ〜😅
夏に向けてカレー風味が食べたくなるので嬉しいレシピです。
付け合わせ、私も全部好きな野菜だからつくります！
ロマンさんとの掛け合いもほっこりしました❤
タンドリーチキンはいつもコンロのグリルで焼いてます。脂が結構出るのでグリル用の耐熱容器に入れて焼いてもおいしくできますよ！
熱が出て、ベッドの中で動画を見ています
すり下ろし器どこかに行っちゃった〜志麻さんでもそんな事が有るなんて、ホッコリしました
タンドリーチキン意外と簡単に出来るんだと。
焦がしちゃいそうだけど、GWに作って楽しもうと思います😊
分量のご案内の最後に、オ－ブンの設定温度🌡️と時間⏳️もご記入いただけると、うれしいです。
動画気がつくのが遅かった😢
次回は漬け方から参考にさせていただきます❤
ダンドリーチキン初めて
今から作ります❗
一晩漬けます オーブン
無いので フライパンで
作ります😊
料理番組でけっこう笑ええて楽しいです❤
素敵な食器見るの楽しみです🎉
ニャンチにワンコが参加してくれて、しあわせ感満載でした。大好きなハチミツ🍯を入れて焼きたいです。先日初めて食べたサラダ セロリ－😋💕に感激しました。セロリのお好きな方にお薦めです☝️💕
ロマンパパのひと言、😀✌️
タンドリーチキン、焦げ目が大事なんですね。良いコツをいただきました💕
息子くんが書いた、ままだいすき、ぱぱだいすきって冷蔵庫に貼ったお手紙が可愛すぎる😆
何回作ったかわからないほど大好きなレシピです。
早速夕食に作りました！簡単なのにとても美味しかった。オーブンで作ったのでちょいちょい様子を見るだけで楽チンでした。定番になりそう。少し残ったので明日サンドイッチの具にしようかな😊
タンドリーチキン🍗ゴールデンウィーク、家族集まる時に作りたいです
オーブン料理あまり知らないのでトライしたいと思います😊パリッとしてとっても美味しそう
付け合せ初夏らしくて
サッパリ。ゴーヤ志麻さんお1人でたっぷり🧡素敵なレシピありがとうございました☘️バックに流れてる音楽、時間がゆっくり流れる感じでいいです🎶
私も母も志麻さんの動画が上がるたびにその料理を作って楽しんでいます！
各工程でなぜそれをする必要があるのかを丁寧に説明してくださるので自然と学ぶことができ他の料理にも活かせています。
タンドリーチキン大好きなので嬉しいです。
イヤリングもまな板も素敵～😍 焦げ目的にフライパンの方が美味しそう💕鶏の油が抜けきれてないとの志麻さんの感想から、フライパン派の私としては途中キッチンペーパーで沁み出た油を拭き取ってみようかな🤨ゴーヤって生でも食べれるんですね…でも確かに苦いかも🦆ズッキーニにしようかな🥒いつもありがとうございます💕美味しそう🤤乾杯🥂
う、うまそうだ、、、 やってみよっと！
最近ダイエットの為に胸肉をよく使うのですが、フライパンで炒めると硬くて美味しくない…と悲しい思いをして食べていましたが、思い切って初オーブン調理をしたら、とってもジューシーに美味しくできました！！😂
志麻さん✨
おはようございます☺️💖
フライパンとオーブン焼く２通り教えて下さり、参考になりました☺️💖
肉の味を染み込ませ、焼き色のつけ方が詳しく分かり勉強になりました☺️💖
途中ワンちゃんの登場も可愛くて、癒されました☺️💖
志麻さんのお料理は、どんな人にも出来る幅広いレシピなのでとても大好きです☺️❤
GMに作りたいです☺️💖
いつも素敵な動画ありがとうございます🤗💐💖
美味しそう！！😋早速たくさん作ってみたいのですが、冷凍する場合はヨーグルト液に漬け込んだ状態で冷凍で良いですか？焼く場合は、解凍してから焼いた方が良いですか？
とても美味しいそうです😂
家族も喜ぶタンドリーチキン❤❤❤
ワンちゃん❤、もらえるかなと❤待ち遠しいですね😂
かわいい😊💝🌸💝🌸💝🙌