美味しい新玉ねぎの食べ方はコレ【新玉ねぎときゅうりの酢の物】

    今回は新玉ねぎときゅうりの酢の物の作り方です。

    新玉ねぎの季節にぴったりの玉ねぎレシピ!
    玉ねぎで何を作ろうかなと迷ったときに
    オススメの内容になっています!
    ぜひ作ってみてください!

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    材料&調味料 ※2人前
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    ■材料
    ・新玉ねぎ…1/2個
    ・わかめ…2g
    ・きゅうり…1本

    ■調味料
    ・塩…小さじ1/2
    ・砂糖…小さじ1/2

    ・酢…大さじ1弱
    ・本だし…ふたつまみ

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    作り方
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    01.新玉ねぎときゅうりをスライスし、塩と砂糖をまぶし5分おく。

    02.わかめを水に晒しておく。

    03.それぞれの材料の水気を絞る。

    04.酢とほんだしを入れ混ぜ合わせて完成。

    ■ポイント
    ・しっかりと水気を絞ることで、味がぼけずに美味しい酢の物に仕上げられますよ!

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    愛用の調理器具
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    2件のコメント

    1. お酢を使ったおかず大好き🩷です… コールスロー・ウドの酢味噌和え・蛸&若芽の酢の物・新生姜を林檎酢に漬けたものでつくるお稲荷さんetc
      偶に林檎酢(薄めた物)は冷してそのまま飲みます😻

    2. 手で水けをきるところが、すなわち道具を使わないことが、美味しさを醸し出すのでしょうね。手作りの酢の物、ありがたいです。