美味しい新玉ねぎの食べ方はコレ【新玉ねぎときゅうりの酢の物】
今回は新玉ねぎときゅうりの酢の物の作り方です。
新玉ねぎの季節にぴったりの玉ねぎレシピ!
玉ねぎで何を作ろうかなと迷ったときに
オススメの内容になっています!
ぜひ作ってみてください!
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材料&調味料 ※2人前
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■材料
・新玉ねぎ…1/2個
・わかめ…2g
・きゅうり…1本
■調味料
・塩…小さじ1/2
・砂糖…小さじ1/2
・酢…大さじ1弱
・本だし…ふたつまみ
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作り方
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01.新玉ねぎときゅうりをスライスし、塩と砂糖をまぶし5分おく。
02.わかめを水に晒しておく。
03.それぞれの材料の水気を絞る。
04.酢とほんだしを入れ混ぜ合わせて完成。
■ポイント
・しっかりと水気を絞ることで、味がぼけずに美味しい酢の物に仕上げられますよ!
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2件のコメント
お酢を使ったおかず大好き🩷です… コールスロー・ウドの酢味噌和え・蛸&若芽の酢の物・新生姜を林檎酢に漬けたものでつくるお稲荷さんetc
偶に林檎酢(薄めた物)は冷してそのまま飲みます😻
手で水けをきるところが、すなわち道具を使わないことが、美味しさを醸し出すのでしょうね。手作りの酢の物、ありがたいです。