くらしまわりの台所 連載7 レシピ「人参バルサミコマリネ」
こんにちは“くらしまわり”山越典子です。
今月も八ヶ岳の麓から季節の献立てと台所のお話しをお届けします。
10月に入り、辺りの田んぼも稲刈りが終わり、はざに掛けられたのどかな風景が広がっています。
標高900mにある我が家、朝晩が冷え込み、そろそろストーブの火が恋しくなってきました。昼間は暖かく過ごしやすいので、うっかり薄着で出かけて帰りに凍えるという失敗をここ何年も繰り返しています。
今年こそ気を付けて風邪ひかない様にしたいなぁ。
10月は、そんな私にもおすすめの一品をご紹介いたします。