夏バテ、抜け毛・白髪、イライラ改善の薬膳「イカのマスタードマリネ」
夏休み後半になると、「宿題まだやってないの！」と・・・よく我が子を怒っていましたが、漢方を勉強してから、それは自分の怒りを子供に
ぶつけてるだけだと、わかりました（笑）。
そんなこと言ってもね・・・わかります！
食事だけじゃどうにもならないことも多いけど、食事で改善できることもある！
その一つが薬膳です。
今回のマリネは作り置きできますし、イカ捌くのが面倒な時は冷凍のロールイカや茹でイカなんかも使えます。
あとは野菜を刻んで、マリネ液と混ぜるだけ。
これに、フランスパンとレバーペースト、鶏肉のソテーなんかがあれば、おしゃれなご馳走に。
頑張らなくて大丈夫。
イライラも落ち込みも、足の腓返りも瞼のピクピクも、抜け毛や白髪、目の疲れに夏バテも、全部この夏頑張った方の気血不足が原因です。
秋から冬にかけて、美味しいものをいっぱい食べて元気になりましょう！
『イカのマスタードマリネ』
BSS山陰放送ラジオ「ビタミン！Saturday」2022年8月ご紹介レシピ
（分量約2人分）
イカ 1杯（胴部分のみ）←ゲソは焼きそばに
玉ねぎ 小1/2個
赤パプリカ 1/5個
とうもろこし 1/2本
わけぎ 4〜5本←細ネギ、万能ネギOK
＊マリネ液
白ワインビネガー 大さじ2
EXオリーブ油 大さじ1
粒マスタード 大さじ1
塩 少々（小さじ1/5くらい)