【炊飯器でケチャップライス】オムライス弁当/お弁当にオムライスを詰める方法

【炊飯器でケチャップライス】オムライス弁当/お弁当にオムライスを詰める方法

ケチャップご飯を飯器で作り朝は薄焼き卵に包むだけのオムライス弁当を作りました。
「美味しそう！」「食べたい！」「作ってみようかな！」という方は高評価のボタンを押していただけると嬉しいです♪

【今日のお弁当】
⭐️オムライス
⭐️ピーマンの肉詰め
⭐️ウインナー
⭐️枝豆
⭐️プチトマト
⭐️クリームチーズ

【炊飯器で作るケチャップご飯の作り方】

米　　　　　　　　1合
ケチャップ　　　　大さじ2
ウスターソース　　大さじ1/2
コンソメキューブ　1個　

1 　米をといで炊飯器の普通炊きの目盛りまで水を入れる
２　調味料を加えよく混ぜる
3 玉ねぎやピーマンのみじん切り、コーンや鶏肉などお好きな具を入れて普通に炊く
（お好みでバターを加えると風味が良くなります）

【ピーマンの肉詰め】

ピーマン　　1個
合い挽き肉　100gくらい
玉ねぎ　　　1/4
とき卵　　　大さじ2
塩・胡椒　　少々
薄力粉　　　適量

（合わせ調味料）
ケチャップ　　　大さじ２
酒　　　　　　　大さじ２
ウスターソース　大さじ1/2
砂糖　　　　　　大さじ1/2

1 　合い挽き肉に、みじん切りの玉ねぎととき卵、塩、胡椒を加えて粘りが出るまで混ぜる
２　ピーマンを縦半分に切り、タネを取り除いたら、薄力粉をまぶす
3 ピーマンに肉種を詰めて焼く
4 両面焼き中まで火が通ったら合わせ調味料を加えて完成
（串を指してみて肉汁が透明なら火が通っています！）

【今日のお弁当の材料費】1人分366円
（購入店舗や地域による価格の違いがありますので目安としてください。なお乾物や調味料は材料費に含んでいません）

ご飯　　　　　　　　　　　　　　17円
ハム　　　　　　　　　　　　　　50円
ピーマン　　　　　　　　　　　　40円
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　20円
卵　2個使用　　　　　　　　　　20円
合挽き肉　100程度　　　　　　　100円
大葉　　　　　　　　　　　　　　６円
ウインナー　　　　　　　　　　　50円
枝豆　　　　　　　　　　　　　　30円
トマト（家庭菜園の頂き物）　　　0円
レモン　　　　　　　　　　　　　３円
クリームチーズ　　　　　　　　　50円

【タイムスケジュール】
0:00 今日のお弁当
0:15 炊飯器ケチャップライス
1:00 お弁当作り
1:25 ピーマンの肉詰め
2:03 お弁当オムライスの包み方
2:41 お弁当の詰め方
3:15 ご案内

【お弁当作りで大切なこと】

1 腐敗防止策をしっかりおこなう。
腐敗対策として、保冷剤や保冷バックなどを使用して持ち運ぶ。

2 生物は入れない。
卵などはしっかり火を通す。

3 食べるまで時間がかかる時は凍ったまま入れられる冷凍おかずなども利用してください。

４ お弁当を詰める前に、しっかり石鹸で手を洗う、もしくはアルコール消毒をおこなってから詰めてください。

【お弁当を詰める前の下準備】

1 お弁当箱に暖かいご飯を詰めて、しっかり冷まします。

2 作り置きや前日の残りのおかずを使う時は、しっかり温め直してから冷まして詰めます。

3 水気の多いおかずを詰める場合はキッチンペーパーに乗せて汁気をしっかり吸い込ませ、よく絞ってから詰めます。

4 お弁当に詰めるものは1つのお皿に先に盛り付けて置くほうが詰める時に楽です。

【お弁当の詰め方】

1 仕切り板を使わない場合は、ご飯に傾斜をつけると、おかずが入りやすくなります。

2 大きいおかずから詰めていきます。
アルミカップやシリコンカップなどで味映りがしないようにして、大きいおかずから詰めていき小さいおかずで隙間を埋めるようにすると簡単です。

3 詰め終わったら、しっかり冷めたのを確認してから蓋をします。

【あると便利な脇役】

あると便利な脇役

冷凍ブロッコリーやプチトマトが定番です！
薬味ネギの冷凍は、ちょっと彩りをプラスしたい時にあると便利です。

更には、ふりかけやごま塩、いりごまなども最後にご飯にかけるだけでも華やかになります。

それでも彩りが足りないという時はお漬物が便利です。

赤→紅しょうがや梅干しや赤かぶの浅漬けなど
緑→高菜漬けや野沢菜、きゅうりの浅漬けやぬか漬け、麹漬け
ピンク→新生姜や、桜漬け
紫→柴漬け

☆ご注意を！☆
香りの強い漬物、たくあんなどはお弁当には向かないです。

【お弁当作りで活躍する小物】

アルミカップ
シリコンカップ
バラン
ピックや串など

100円ショップのお弁当コーナーにたくさんの種類がありますのでお好みのものを揃えてみるのもいいかも♪

【動画で使用しているお弁当箱】

わっぱ弁当→https://www.amazon.co.jp/gp/product/B…

（Amazonアソシエイトのリンクを利用させていただいております）

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