ちくわチーズの春巻き

ちくわチーズの春巻き

子どもの頃、夕方になると
近所の家から台所の音が聞こえてきた。

トントン、って包丁の音。
コトコト、って鍋の音。
ジュッ、っと油が弾ける音。

どこからか漂う
甘じょっぱい夕飯の匂い。

その全部が、すごく好きだった。

うちの台所は
夕方になっても静かな日が多かったけど

近所から聞こえてくる
誰かが誰かのためにごはんを作る音が、
子どもの自分には
なぜか少しだけ安心だった。

あの音を聞くと
「今日も大丈夫」って
言ってもらえている気がした。

だから今も、料理を撮るときは
見た目だけじゃなく
「音まで」ちゃんと残したくなる。

最近は、こういう台所の音をちゃんと残したくて、
軽くて目立ちにくく、料理中も自然に動ける
【DJI Mic 3】で撮っています。

いつもの空気を壊さないまま、
キッチンの音までちゃんと残しやすいのがうれしい。

今日のちくわチーズ春巻きも、
パリッとした音までごちそうです。

お疲れさま。
今日も、よくがんばったね。

【材料】
・ちくわ
・チーズ
・春巻きの皮
・青ネギ
・新玉葱

【作り方】
ちくわにチーズを入れる
春巻きの皮で巻く
フライパンで揚げ焼きする
きつね色になったら完成
和風あんをかけ
キンキンに冷やした
新玉葱スライスに
青ネギの糸唐辛子添えて完成

簡単でうまい。

【DJI Mic 3】+【ワイヤレス
マイク】/【クリップマイク】
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