初心者にもオススメ！基本のスパイスチキンカレーのおいしい作り方 #shorts #スパイスカレー #料理 #スパイスカレーレシピ

基本４種のスパイスだけで作る、シンプルだけどとても美味しい王道チキンカレーのレシピです。

◆材料（２皿分）

鶏もも肉：２５０g

油：大さじ２
玉ねぎ：中サイズ１／２個
生姜：１５g
にんにく：１片
カットトマト缶：１００g
水：３００ml
ココナッツミルク：５０ml
醤油：大さじ１

塩：大さじ１／２
コリアンダー：大さじ１
クミン：小さじ１
カイエンペッパー：小さじ１
ターメリック：小さじ１／２

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◆調理フロー

１　鶏もも肉を一口大にカット
　　玉ねぎは薄切り、生姜・にんにくは擦りおろしorみじん切りに

２　油をひいて加熱した鍋に玉ねぎ→生姜・にんにくの順に加え、炒める

３　カットトマトを加え、炒める

４　塩・４つのパウダースパイスを加え、サッと炒める

５　鶏もも肉を加え、サッと炒める

６　水・ココナッツミルクを加え、ひと煮立ちさせる

７　醤油を加え、フタをして８分ほど加熱し、できあがり

※ 火力など細かい情報については、動画内で確認してください。