3つの食材の良さを一番引き出すならこれ🤤とり大根にゃくのトロコロ煮🐓

10件のコメント

  1. 補足:
    指定の材料で4食分になります!
    蒟蒻は賽の目状にした後に水にさらして臭みをとっています😉
    より臭みを消したい場合は下茹でしてください!
    各食材の良さを引き出せるメチャうまな煮込みなので超おすすめです👍
    レシピの詳細、カロリー計算、食費計算は以下に記載しています!

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    レシピ↓
    ■材料(4食分)
    大根 1/4本
    こんにゃく 1袋
    とりもも 200g
    ほんだし 小さじ1
    おろしにんにく 小さじ1
    おろししょうが 小さじ1
    ごま油 小さじ1
    しょうゆ 大さじ2
    みりん 大さじ2
    酒 大さじ2
    砂糖 大さじ2
    鷹の爪 少し
    水 200ml
    水溶き片栗粉 適量
    ごま 適量
    ねぎ 適量

    ■作り方
    1.大根と蒟蒻は5−10mmくらいにサイコロ状に切り、鶏ももはサイズを合わせて小さく切り分けます
    2.ほんだしから水まで入れたらキッチンペーパーを落とし蓋にして蓋をして水が半分になるくらいまで煮込みます
    3.蓋と落とし蓋を取り、全体をよく混ぜたら水溶き片栗粉でお好みのとろみにしてネギと胡麻を振ったら完成!

    ■ポイント
    ・小さいサイコロ状にしているのであっという間にしみしみになります✨

    ■感想
    ・バランスよく全ての食材を口に運べるのでめちゃ幸せになれます👍

    合計カロリーとPFCバランス(参考)
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    カロリー合計: 493 kcal
    タンパク質(P): 23.5 g
    脂質(F): 18.4 g
    炭水化物(C): 50.2 g
     * 糖質: 44.3 g
     * 食物繊維: 5.9 g
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    1食123cal!糖質量こんな高いかしら🤨

    食費計算もchatGPTで算出しました!ご参考に↓
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    大根 1/4本:50円
    こんにゃく 1袋:100円
    とりもも 200g:200円
    ほんだし 小さじ1:5円
    おろしにんにく 小さじ1:5円
    おろししょうが 小さじ1:5円
    ごま油 小さじ1:10円
    しょうゆ 大さじ2:10円
    みりん 大さじ2:15円
    酒 大さじ2:10円
    砂糖 大さじ2:5円
    鷹の爪 少し:5円
    ごま 適量:10円
    ねぎ 適量:10円

    合計:440円
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    1食110円!大根が安い今、大量に作ることをお勧めします✨

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    #作り置き

  2. 和食を作るのが下手くそで、創作和食もからっきしなので本当に助かります🙏
    1回で家族で食べきる量に調節可能な沢山のレシピをいつもありがとうございます!