かつおのたたきで中華風サラダ
「かつおのたたきで中華風サラダ」
材料
かつおのたたき 150g程
長ネギ 10㎝
にんにく 2かけ
しょうが 1かけ
豆板醤 小さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1
レタス 2枚
長ネギ(添え用) 10㎝
1、長ネギをみじん切りにします。
2、にんにく、しょうがをみじん切りにします。
3、長ネギ、にんにく、しょうが、豆板醤、醤油、ごま油をボウルに入れて混ぜます。【タレ】
4、かつおを1㎝ほどの厚さに切ります。
5、長ネギ(添え用)を縦に細木りにします。
5、器にレタスをちぎりながら盛り、かつおを乗せて【タレ】をかけます。長ネギを乗せて完成です。
