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    【日本酒や焼酎に合う！】みょうがを使った簡単おつまみレシピ3品～3 Japanese ginger～



    【日本酒や焼酎に合う！】みょうがを使った簡単おつまみレシピ3品～3 Japanese ginger～

    今回も旬の夏シリーズ、みょうがを使って簡単おつまみ3品を作っていきます。
    特に日本酒や焼酎と合うレシピなのでこれからの暑い時期に、冷酒やロックと合わせて食べるのにも丁度良いと思います！

    ▼チャプタ～
    無限みょうが 0:00
    みょうがの味噌焼き 2:40
    みょうがの梅ささみ巻 4:07
    蝉の鳴き声入り実食コーナー 6:45

    ～材料～
    ■無限みょうが（1人分）
    ・みょうが　4個
    ・大葉　3枚
    ・ゴマ油 大さじ1
    ・中華ダシ　小さじ1/2
    ・醤油　少々（最後に味見をして味を整える程度に入れて下さい）
    ・白ごま　小さじ1

    ■みょうがの味噌焼き（2人分）
    ・みょうが　4本
    ・味噌　小さじ2
    ・みりん　小さじ1.5

    ■みょうがの梅ささみ巻き（2人分）
    ・ささみ　4本
    ・梅干し　2～3個
    ・大葉　4枚
    ・みょうが　4本
    ・酒　大さじ1

    【今回飲んだお酒】
    ■明るい農村（芋焼酎）
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    【動画内でよく使用する調理器具】
    ■まな板
    D&S エンドグレインカッティングボード L
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    ■軽量スプーン
    山儀工業所 リス印 18-8 極厚計量スプーン3本組
    https://amzn.to/2XAD5Ao

    ■カセットコンロ
    イワタニ カセットフー エコプレミアム CB-EPR-1
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    ■オーブントースター
    アラジン グラファイトトースター ホワイト
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    ～BGM～
    サイト：Epidemic sound https://epidemicsound.jp/
    アーティスト：Julyan Brynn
    曲：Hark!The Herald Angels Sing (Guitar Version)

    #みょうがレシピ #簡単おつまみ #料理

    View 34 Comments

    34件のコメント

    2. @チョッピーママ on

      北海道では今頃ミョウガ採れてますよ！もう秋めいてますが、うちの畑の
      ミョウガ達が大量に採れたので、冷奴の薬味や、だし⁉︎も沢山食べたし、何かアイデアはと……嬉しい！出会いました‼️ありがとうございます！早速、味噌焼き、ササミ巻きやってみますね！ミニトマト、ピーマン、ズッキーニのおつまレシピもお願いします🤗

    4. @天音-k7b on

      茗荷が　大好きなので　参考になります(o^^o)
      ボケてもいいから　沢山食べたいです

      手際が良いのと　小気味良い包丁の音✌️

    5. @youbuu1778 on

      明るい農村うまいんよなぁ。
      無限みょうが楽そうなんでまねさせていただきます。

    7. @mayu8181 on

      薬味として使ったあと、持て余してたのでこの動画真似して作ってみます(っ ॑꒳ ॑c)

      あと関係ないのですがBGMが聖歌…？聴き馴染みがあってホッとしながら視聴致しました(*´-`*)

    8. @ゆい_ms on

      みょうがが 大好物な私は 早速真似して作って見ようと思いまーす👍🏽夏といえばみょうが🎵と言うほど好きなので❣️嬉しいです ありがとうございました🤗

    10. @少年ハート-c2v on

      昨日は揚げ茄子の煮浸しに千切りにして入れて食べた～あとは市販のキュウリ漬けにちょい足しで～美味しかった❗

    11. @kishirophathong544 on

      これでもかって茗荷を入れて、かつおだしのあっさりとした醤油味の汁最後にふんわり卵とじにして食べてます。家庭菜園で沢山収穫できます、籾殻を入れたり、腐葉土を入れたり、手入れしてます。

    13. @古田祐子-y9b on

      みょうが大好きです、こうゆう食べ方があるんですネ､簡単で美味しそうだから作って見ます💓👍有難う御座います💕

    17. @藤部民江 on

      えーっ？茗荷谷って、けんにつかう他に何かあったかしら？

      週末、息子が、久しぶりに晩ご飯を食べに来るとの連絡。

      何が食べたいか聞いた所、茗荷谷と、茄子と、言うので、どうしようかと、思っていたら、、、

      助かります‼️

      美味しそうです‼️

    24. @thereisbigmac on

      こんこん！＾＾ノ
      最初の一品は、やはり・・・水さらしはどうかな？と・・・香味野菜なのでアクも一味なのかと思います
      二品目は、ゆず味噌にした方が香り豊かかなと・・・＾＾；
      三品目は、梅を活かすためにも、ミョウガまるごとよりも荒いスライスにするかキュウリの千切りの方が、全体的な食感が良い気がします＾＾

    25. @zaq147xs on

      味噌焼き試しました！お手軽でめちゃくちゃ美味しい…ありがとうございます😊

    27. @大塩聖子-l4i on

      みょうが、、大好き❤️
      です。レシピ考案のセンスのよさに感服してしまいます。ゲコなのにお酒飲みたくなります。
      しあわせな気持ちにしてくださり ありがとうございます。

    31. @ナツ-h3s on

      いやちょっとまって 男性だったの👀‼

      初見です🙏

      年老いた姑が 食欲なくなり でもタンパク質を摂らなければと…

      畑にわんさか取れるミョウガのレシピを 探してました

      ありがとうございます🙏

    33. @ここほれわんわん-s2c on

      好き嫌いのほとんどなかった父がミョウガ苦手だったらしく我が家の食卓には登場しませんでしたので私が口にしたのは大人になってからでした。薬味として付いてきてました。私は美味しいと思いました。今では時々食べてます。でもレシピが思いつかないので…ありがたい動画です。