豚ロース肉を漬け込んで焼くだけ!!豚肉の酒粕味噌焼き★
豚ロース肉を漬け込んで焼くだけ!!
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料理名
豚肉の酒粕味噌焼き
材料
豚ロース肉 3枚
油 適量
★調味液
酒粕 大2
塩麹 大1
みそ 大1
砂糖 小1
水 大2
作り方
1.豚ロース肉に切れ目を入れます。
2.バットにビニール袋をセットします。
3.ビニール袋に★(酒粕・塩麹・みそ・砂糖・水)を入れます。
4.ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
5.ビニール袋に豚ロース肉を入れてその上から揉んで豚ロース肉に★調味液をからめます。
6.ビニール袋内で豚ロース肉を重ならないように並べます。
7.このまま冷蔵庫に入れて一晩つけておきます。
8.フライパンに油を入れて中火にして豚ロース肉を入れます。
9.豚ロース肉の中まで火が通るまで両面焼きます。
10.焼き終わったら取り出します。
11.お皿に盛り付けて完成です。
使用させていただいています画像です。
イラストAC
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使用させていただいてます音声です。
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★動画です★
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