新玉ねぎのステーキ

〜レシピ〜
新玉ねぎ　　　　　1個
オリーブオイル　　大さじ1
にんにく　　　　　1片
バター　　　　　　20 g
醤油　　　　　　　大さじ1
ブラックペッパー　適量
※1〜2センチの輪切りにする
※弱火でじっくり焼き色をつける
※返したら蓋をして弱火で5〜6分蒸焼き
※醤油を入れる前に火を消す

新玉じゃなくても、バター醤油なら美味くないですか？