【DAIGOも台所】卵そぼろと照り焼きチキン弁当｜お弁当の定番♪
【卵そぼろと照り焼きチキン弁当】
＜材料（2人分）＞
鶏もも肉 1枚（200g）
片栗粉 小さじ2
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
ご飯 適量（400g）
焼きのり 1/2枚
青じそ 適量
いりごま（白） 適量
しば漬け 適量
サラダ油 小さじ2
☆卵そぼろ
卵 2個
塩 ひとつまみ
砂糖 小さじ1
水 大さじ1
＜作り方＞
1.鶏もも肉は筋切りをして半分に切り、片栗粉をまぶす。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮目から3～4分焼き、こんがりしたら裏返し、蓋をして2～3分焼く。
3.砂糖、みりん、しょうゆを合わせる。
4.耐熱ボウルに卵そぼろの卵を入れて溶きほぐし、塩、砂糖、水を混ぜ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、泡立て器でくずして混ぜる。
5.2のフライパンの余分な油をふき取り、3を加えて火にかけてからめ、食べやすい大きさに切る。
6.弁当箱にご飯を盛り、のりをちぎってのせ、4、青じそ、5、しば漬けを盛り、いりごまをふる。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro