【今日のおつまみ】ちく納豆磯辺揚げの作り方　#shorts #レシピ

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【ちく納豆磯辺揚げ】
皆さん、おは、こんばんにちは！どうも、あっつんです☺️

ちくわの中に、ひきわり納豆をぎゅっと詰めて、青のり香る衣でカラッと磯辺揚げに！！
外はサクッと香ばしく、中からとろっと広がる納豆の旨みとちくわの塩気と合わさって、想像以上にクセになる味に仕上がっちゃいましたー！！
おかずにも、おつまみにも。
「え、合うの？」から「これ、また作る」になる一品です‼︎

・本日のポイント・
⚪︎ちくわの中に納豆を詰める際に多く詰めすぎると揚げ焼きしている時、破裂する恐れがあるので入れすぎ注意です！！

料理のちょっとしたなぜ？や豆知識、絶品レシピなどをシェフの本気ブログに連載していますのでご覧下さい‼︎
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『材料』
ちくわ5本
ひきわり納豆1パック
薄力粉大さじ3
青のり大さじ1
水45ml

『作り方』
1.ちくわにハサミで切れ込みを入れる、
納豆はタレとからしを加えて混ぜておく。

2.ちくわの切れ込みからパカっと開いてスプーン一杯分の納豆を入れる。

3.ボウルに薄力粉・青のり・水を加えてダマが無いように混ぜる。

4.3に2のちく納豆をくぐらせて前面にしっかりつける。

5.170度の油でこんがり焼き色がつくまで焼き揚げたら関西です。

#おつまみ
#シェフあっつん