絶品!濃厚オートミールチョコマフィン | Chocolate Oatmeal Muffins

絶品!濃厚オートミールチョコマフィン | Chocolate Oatmeal Muffins

オートミールのチョコマフィンです。
チョコはカカオ72%の低GIのもの、お砂糖はミネラル豊富な素焚糖 (すだきとう)、脂肪燃焼効果が高いココナッツオイル、などを加えて
カカオたっぷりで焼きました。
マフィンひとつにオートミールは10gですが、腹持ちがいいので、ひとつ食べれば十分満足出来ます。
ほんとうに美味しいので、食べすぎには注意です。
ぜひ作って食べて見て下さい、美味しいオートミールレシピのほうが心に優しいはず、、♡

レシピは下にあります↓

*******English recipe is below*******

大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」

Amazonはこちらから購入できます↓↓↓

ラッピングもいっぱい載せています＾＾
「世界一作りやすいおうちスイーツ 」

もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
==========================

***れしぴ置き場***

【材料】6個 カップ高さ: 3.5 cm, 直径 6cm
ひとつに水が100ml入ります、型選びの際、参考にしてください

チョコレート(カカオ72%) 100g
ココナツオイル 50g
*サラダ油、米油、太白ごま油などでもok
素焚糖 50g
きび砂糖やグラニュー糖でもok
卵(M～L) 2個　100g *室温
かるく温めた豆乳(or牛乳) 40g

オートミール(クイック又はインスタント)　60g
ココアパウダー 20g
ベーキングパウダー 3g

トッピング用:
スライスアーモンド 10g

【作り方】
準備:
型にはクッキングシートを敷いておく。

①ビニール袋に、オートミール、ココア、ベーキングパウダーを入れてよく振って混ぜておく。
②ボウルにチョコレートとココナッツオイルを入れ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱して溶かす。
(または湯せんにかけて溶かす）
オーブンを160℃に温めておく。
③チョコレートが溶けたら、砂糖、卵、豆乳の順に加えて、よく混ぜる。
④このチョコレート生地に①のオートミールを加えて混ぜる。
⑤型に生地を流し込み、スライスアーモンドを全体に散らす。
⑥160℃に温めたオーブンで20分焼く。
⑦すぐに型から出して、冷ます。

●オーブンの「焼き加減について
私が使っているオーブンは熱風がきついので、160℃で20分でちょうどよく焼けますが、メーカーなどにより差異がありますので、普段から色んなレシピで焼き時間を追加されているような方は、10℃ほど温度を上げるなどの調整をしてみてください。
薄力粉を使っていないので、必要以上に加熱しなくても大丈夫です。あまり焼きすぎない方が美味しいです＾＾

【Ingredients】Muffin Baking Pan ( 6 Cup)1 cup Height : 1.4 in, diameter : 2. in

100g Chocolate(Cacao 72％）
50g Coconut oil
50g Sugar
2Eggs(100g)(room temperature)
40g Soy milk (or Milk)*warm

60g Oatmeal (Quick Oatmeal)
20g Cocoa powder
2g Baking powder
For Toppings:
10g Sliced almonds

【Directions】
Preparation:
Line muffin mold with glassine paper.

①Put ★ ingredients in a plastic bag and shake well to mix.
②Put dark chocolate and Coconut oil in a bowl, microwave at 600W for 1min to dissolve.
(or double boil and melt)
Preheat the oven to 160°C.
③When the chocolate is melted, add sugar, egg, soy milk in order, then mix well.
④Add the oatmeal from ① to this chocolate batter and mix.
⑤Put the batter into the Cake Pan and Sprinkle the sliced almonds on the top.
⑥Bake at 160℃（320°F）for 20min.
⑦Remove the cake while it’s warm. Let it cool.