【キャンプ飯】マグロ漬け丼  玄米ご飯 Tuna pickled rice bowl Soy-Marinated Tuna Sashimi #Shorts

【キャンプ飯】マグロ漬け丼  玄米ご飯 Tuna pickled rice bowl Soy-Marinated Tuna Sashimi #Shorts

今回もシェラカップで玄米を炊飯してます🍚
ご飯を少量作りたいとき、メスティンだとちょっと大きすぎる気がしてたので、そんな時シェラカップ炊飯は便利ですね😊
シェラカップ炊飯は火加減に注意すれば簡単にできるのでぜひお試しください。適当な蓋がなければはアルミホイルでも良さそうです👍
動画で使ってるシェラカップのサイズでは米の量は0.5合が限界と思われます。

＜材料＞
・マグロ刺し身　100g程度
・酒　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・醤油　大さじ1
・生姜　適量
・玄米　0.5合
・水　約160cc
・ネギ　適量
・ゴマ　適量
・卵(卵黄)　1個

＜実食レビュー＞
普通に旨いです😋醤油の分量がそれほど多くないので、しっかり30分漬け込んでもしょっぱさはありません👍
漬け込む時間によってマグロの食感が変わってくるので、お好みで変えてみてください。30分ぐらいと漬け込むと、少しねっとりした食感になります。せっかちな人は5分くらいでも美味しく食べられると思います😂
卵黄🥚を加えると普通のマグロ漬け丼がちょっと豪華な見た目になって味も濃厚になるのでオススメです😋
ブリやサーモンなど他の魚🐟で作っても美味しくできると思います😆

＜使用している調理機器等＞
イワタニ　ジュニアコンパクトバーナー CB-JCB
FUTURE FOX　バーナーパット サイズ140×140
ダイソー　シェラカップ

#キャンプ飯 #マグロ #ソロキャンプ