【手羽先唐揚げ風甘辛スティックチキン】1枚の鶏むね肉でボリューム満点おかず♪

【手羽先唐揚げ風甘辛スティックチキン】1枚の鶏むね肉でボリューム満点おかず♪

こしょうが決め手。「甘辛スティックチキン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。名古屋の手羽先唐揚げ風にアレンジしたスティックチキン。1枚の鶏むね肉でたくさん作れて、骨なしで食べやすいところもポイント。甘辛い味わいに、こしょうがピリッと効いてお酒が進むひと品です。

【手羽先唐揚げ風甘辛スティックチキン】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・鶏むね肉：1枚
・砂糖：小さじ1杯
・塩：ひとつまみ
・粗挽き黒こしょう：小さじ1/3杯
・ガーリックパウダー：小さじ1/4杯
・片栗粉：適量
・a. 酒：大さじ3杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. はちみつ：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・白いりごま：大さじ1杯
・サラダ油：適量

■下ごしらえ
・鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きます。

■作り方
0:03 1. 鶏むね肉はスティック状に切り、ボウルにうつします。砂糖を加えて揉み込み、塩、粗挽き黒こしょう、ガーリックパウダーを加えて更に揉み込みます。
0:08 2. 全体に片栗粉をまぶします。
0:22 3. フライパンにサラダ油を深さ1〜2cmほど入れて②を入れて揚げ焼きし、取り出します。フライパンをきれいにし、（a）を加えて煮立たせて絡めます。最後に白いりごま、仕上げに粗挽き黒こしょうをふって完成です。

■コツ・ポイント
・粗挽き黒こしょうは多めのほうがおいしいですよ。
・お好みの大きさにアレンジしてみてくださいね。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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