うつわ８割・N’113ライスペーパーで作る無添加ソーセージ

うつわ８割・N’113ライスペーパーで作る無添加ソーセージ

ライスペーパーで作る
無添加ソーセージ　N’113

鶏ひき肉バージョン

鶏肉　　　　　　 150グラム
乾燥バジル　　　　　 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
胡椒 小さじ1
にんにく 小さじ1/2
小ライスペーパー 3枚　

豚肉バージョン

豚肉 150g
ローズマリータイム　各小さじ1/4
塩 小さじ1/4
胡椒 小さじ1
にんにく 小さじ1/2
小ライスペーパー 3枚

ライスペーパーは、小さめなものを使いました。
お好みですが胡椒たっぷりが美味しかったです！

今週末のつぶやき@妹
姉の抗がん剤治療もあと2ヶ月ちょっと。姉が病気をしてから、食品添加物が極力少ないものを意識するようになりました。
今回のソーセージ、余っているハーブと🌿ライスペーパーで簡単に作れちゃうし、添加物は入っていなし、塩分も調整できて、安心して食べられる。
私たちは鶏の方が好きだけど、ハーブを工夫すれば豚ひき肉ももっと美味しくなるかも〜。是非作ってみてね〜