脱・茶色弁当！卵焼き器ひとつでここまで変わる簡単・彩弁当テクニック

脱・茶色弁当！卵焼き器ひとつでここまで変わる簡単・彩弁当テクニック

4月からお弁当作りが始まった方必見！！
料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。
今回は、彩テクとちょっとしたひと手間でぐっとおいしくなるお弁当のコツをご紹介します。
しかも、卵焼き器一つで全てのおかずか完結して洗い物も最小限に！！
ぜひ、最後までご覧ください。

【世界一簡単な卵焼きレシピ】

卵の味付けは、砂糖と塩ですが、白だしもおすすめです。

【オクラの肉巻き】

材料

○オクラ２本
○豚バラ肉長いもの２枚
○片栗粉適量
味付けは、砂糖、酒、みりん、醤油を１：１：１：１

作り方

※オクラの下処理

1.オクラは洗った後、水気を拭き取り、塩少量をまぶしてまな板の上で板ずりにします。（これをすることで、表面のとげとげが除去されて口当たりがよくなります。）
2.１のオクラの先を切り落とし、ガクの部分を除去します。
3.2に豚バラ肉を巻き、巻き終わったら握るようにしてオクラにしっかりお肉を巻きつけます。
4.3に片栗粉をまぶして、熱した卵焼き器に入れて表面がこんがりするまで焼きます。
5.4の火を弱めて、大さじ１の水を入れてアルミホイルでフタをして水気がなくなるまで蒸し焼きにします。
6.5に調味料を入れて、全体に絡むまで照り付けます。

【紫キャベツのマリネ】

材料

紫キャベツ8分の１（千切りにして、塩ひとつまみをまぶして10分くらい置いて水分をしっかり絞ります。）

マリネ液材料

✔️オリーブオイル大さじ2
✔️酢大さじ1
✔️はちみつ大さじ2分の1
✔️塩胡椒適量

水気を切った紫キャベツにマリネ液の材料を全て混ぜて30分くらいおきます。

【ちくわの磯辺揚げ】

材料

ちくわ１本（縦半分にカットしたものをさらに半分にして４等分にします。）
片栗粉大さじ2分の１
青のりひとつまみ

ポリ袋に材料全てを入れて、多めの油で両面がこんがりなるまで焼きます。

【動画内で紹介しているグッズ】

鉄玉子
https://a.r10.to/hgBJrW
にがり
https://a.r10.to/h5nwVP
ティファールの卵焼き器
https://a.r10.to/h5rZzj

お洋服
トップス・・・リエディ
https://a.r10.to/hkC5NJ
エプロン・・・リーノエリーナ
https://a.r10.to/h5mEZI

—————————————————————————————–

【【高校生お弁当】簡単に作るコツと詰め方のポイントご紹介！/Japanese bento

【お弁当用冷食勝手にランキング】

【おすすめ再現レシピ】

◉ファミチキ

◉ミラノ風ドリア

◉スタバのキャラメルフラペチーノ

◉リンガーハットの長崎ちゃんぽん

SNSはこちら
↓　↓　↓　↓

blog 稲垣飛鳥オフィシャルブログ
「あすかふぇのおいしい毎日」
https://ameblo.jp/asucafe2005/

Instagram 稲垣飛鳥（@asucafe）

https://www.instagram.com/asucafe/

Twitter 稲垣飛鳥（@asucafe2005）

お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
asucafe2005@yahoo.co.jp

—————————————————————————————–

◎チャンネル登録よろしくお願い致します！

@asucafe channel

#お弁当
#レシピ
#料理研究家稲垣飛鳥