築地で100年続く、究極の玉子焼が絶品すぎる・・・ 【4K】

築地で100年続く、究極の玉子焼が絶品すぎる・・・ 【4K】

東京・築地場外市場にある、創業100年越えの玉子焼専門店「つきぢ松露」は
1日2000本を売り、年末の12月には１日6000本を売る名店。
迫力ある厚焼き玉子には出汁がたっぷり入っていて、まさにココだけの味。
この魅力的な玉子焼は どのようにして作られるのか。
そこには、熟練の職人技に加え、独自の製法が・・・
絶品すぎる究極の玉子焼をつくる現場に潜入しました！
日本一おいしいと言われる玉子焼の秘密をご覧ください！

▼4Kで視聴いただく方法
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店名：つきぢ 松露（ショウロ）　本店

営業時間：平日 6:00～15:00
　　　　　日曜・祝日・休市日 　7:00～16:00

定休日：　無休（大型連休を除く）
　　
住所：　〒104-0045 東京都中央区築地４丁目１３−１３

MAP：　https://maps.app.goo.gl/oCGwfvnRBEUHwrzaA

WEB：　https://shouro.co.jp/
　　　　 https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007639/

#築地 #屋台 #玉子焼 #卵焼き #松露 ＃爆食JAPAN #築地市場

メニュー 　
・松露（プレーン）　　１本 900円
・紀州（梅干し入り）　１本 1,300円
・とびたま（青のり入り）　１本 1,300円
・安納芋入り玉子焼
・親子焼（大山どり ひき肉入り）　１本 1,300円
・合鴨焼　１本 1,450円
・九条ネギと釜揚げシラス　ハーフサイズ 950円
・うまき　１本 2,200円

目次
00:00 オープニング
01:02 松露 仕込み
06:37 玉子焼の作り方
13:05 様々な玉子焼
15:40 エンディング