新玉ねぎが甘くてトロトロになる簡単レシピ【新玉ねぎ と豚バラ肉のニンニク塩煮込み】 旬野菜は塩味でもガツンと旨い作り方

新玉ねぎが甘くてトロトロになる簡単レシピ【新玉ねぎ と豚バラ肉のニンニク塩煮込み】 旬野菜は塩味でもガツンと旨い作り方

新玉ねぎを大きく切って10分だけ煮込む。調味料は酒と塩だけ！下茹した豚バラ肉はしゃぶしゃぶ用で柔らかく！薄切りのニンニクでパンチをプラス！余計なものを加えないからガツンと美味しい煮物です。柚子胡椒や粒マスタードで味変すると永遠に食べられます！

◎関連動画
新玉ねぎと 手羽先の煮物

新玉ねぎのシンプル豚バラ肉巻き

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○材料 (2人分)
豚バラしゃぶしゃぶ用：150g
新玉ねぎ：中：2個or大1個
ニンニク：1片
粗挽き黒こしょう：少々
柚子胡椒or粒マスタード：適量
水：200ml　
A　酒：大さじ3　塩：小さじ1/2

00:00 料理紹介
00:14 新玉ねぎを切る
01:12 ニンニクを切る
01:45 !!きじまのちょいコツ!!
02:50 材料を入れる
03:16 調味料を加える
03:39 蓋をして火をつける
04:41 試食セルフ食レポ
05:49 材料のおさらい

#きじまごはん #新玉ねぎ #豚バラ 　#きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

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