カツオのたたき 新しい美味しさ発見！
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Googleマイビジネスクチコミ総評★★★★★4.9（54件クチコミ総評）のシェフが、ざっくばらんにお料理の指南と紹介をします。
今や流通が迅速かつ豊かになり、身近なスーパーでもそこそこのレベルのカツオのたたきが手に入ります。
玉ねぎ・ニンニクのスライスを添えてポン酢で。という方が多いとは思いますが、たまにはちょっとテイストを変えてよりさっぱりとサラダ仕立ての洋風の味わいはいかがでしょう？
難しく考えないで、味の濃さとかは個人のお好みでいいのですが、作ったソースをかける前のほんのひと手間が、美味しさに大きな影響を与えるのです。
そんな家庭で誰もができる簡単なワンポイントの秘訣を今回はお伝えします。
この動画が、ほんのわずかでも皆様の食卓を豊かに楽しいものにすることのお手伝いになることを願っています。
神戸旬膳 K’s Kitchen
シュフ 川本賀久
詳細はオフィシャルホームページをご覧ください。
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