めっちゃ簡単！手羽元ホロホロ煮
詳しいレシピ はこちら↓
【手羽元と白菜のウマ煮】
驚きの楽チンほったらかし！
フライパンでほったらかしで煮るだけで
ふっくらやわらかに煮あがる
手羽元の煮物です。
調味料はシンプルですが、
鶏のうま味にオイスターソースで
うま味の相乗効果！奥深い味わいに…。
お酢を少し足して煮るだけで
骨離れがよくて食べやすい
鶏手羽元煮ができます。
白菜を落し蓋代わりに煮るのも
美味しく仕上がるポイントです♪
【材料3人分】
鶏手羽元 12本
白菜 1/4玉
春雨 50g
オイスターソース 大さじ2
酢 大さじ1
酒 大さじ3
水 800ml
みりん 大さじ1
サラダ油 大さじ1
《作り方》
①
フライパンにサラダ油、鶏手羽元を入れて全体に油を絡めたら中火にかけ、
全体を返しながら表面をこんがり焼く。
②
煮汁の調味料
［オイスターソース大さじ2、酢大さじ1、酒大さじ3、水800ml］
を加える。
③
白菜を4〜5センチの長さに切って、
肉の上からかぶせて中火で15分ほど煮る。
※フタはしません。
※その間に春雨を水に浸けておく。
③
煮汁が1/3ほどになるまで煮たら、
みりんを加えて味をととのえ、
春雨を加えて3～4分煮る。
（ポイント）
＊白菜の代わりに、キャベツでも
同じくできます。
＊このレシピは、キッチンバサミを使えば、
包丁まな板使わずに作れます。
＊オイスターソースの代わりに、
焼肉のタレでお作りくださる事も可能ですが、
味は変わりますので調整してくださいね。
#ワンパンレシピ #手羽元レシピ #煮物レシピ
21件のコメント
この方のお料理ほんと楽しくて好き🎉
いつもありがとう(*'-'*)
ありがとう❤😊
白菜を落とし蓋代わりにするの天才すぎるー❣️
さすがかなさん✨️
早速作ります！
すご～い- ̗̀ 👏🏻*.👏🏻*.👏🏻*.👏🏻*.👏🏻 ̖́-
ホロホロ しみしみ 時短 美味しい
サイコーすぎる😋🍚🍚🍚🍚🍚🍚
しらたきとかも入れたいです❤
お酢いいよですね
味付け以外にもお肉柔らかくなるし
どんな具材でも応用できる神レシピ
おいしそう😋😂🎉😊
白菜が落とし蓋…！
相変わらず天才だなあ😮
簡単だけどものすごく美味しそう！やってみたいです💗
❤かなさんの料理動画が好きです🤤食べてる時の顔❤好きです
白菜と春雨あるのに手羽元がない😭と思ったけどもも肉がある！今夜はこれだ
かなさんの料理にたくさん助けられました😢❤しんどい時に料理する苦痛を取り除いてくださり、元気な今もずっと大好きです😊いつもレシピありがとうございます♪
やはり酸っぱくなりますか？酢が苦手なのですが、酢以外では柔らかくなりませんか？
春雨、いいですね︎︎👍
煮物は、煮汁が余りがちですが
春雨がいい仕事しますね～
そして美味しい😋
いつもながら、栄養があり美味しそうで、早速作ってみますね。いつもいいレシピを、ありがとうございます。 洗い物が少なくて本当に助かっています。😃✌️👋👋
いつも美味しそうで簡単に出来そうなお料理をありがとうございます😂
かなさんのお料理は、ほとんど真似して作らせて頂いてます😊
お酢を入れたら、お肉も柔らかくなるし、白菜を落とし蓋変わりに入れる所なんかさすがですね～🎉🎉🎉
早速、作ってみます❤
春雨が煮汁をいい具合に減らしてくれるから最後の煮詰めが時間をかけずに上手くいく〜！ やはり天才…
白菜落とし蓋とか発想の天才が過ぎる🎉
ご飯おかわりぃ～笑笑笑
一々天才的過ぎてため息でます。。。
ほんとにすごすぎる。
まな板要らずかよ、、、休みに早速作ります。いつもありがとうございます。
白菜落とし蓋😊目から鱗