【ZENB NOODLE】本格アーリオオーリオペペロンチーノの作り方
◆本格アーリオオーリオペペロンチーノの作り方
おいしいアーリオ・オーリオペペロンチーノを作るなら、ZENB NOODLEがおすすめです。おいしさのポイントは、プロも使う技「乳化」。パスタを使うと技術が必要ですが、ZENB NOODLEのゆで汁を使えば、軽く混ぜるだけであっという間に本格的な乳化ソースが出来上がります。ソースが乳化してとろみがつくことで麺によく絡み、ゆで汁の旨味も加わって、おいしさアップ！5分ちょっとでできるのに本格的な味でおすすめのレシピです。
【材料】
・ZENB NOODLE 1束
・にんにく（すりおろし） 1/2片
・唐辛子（粉） 少々
・オリーブオイル 大さじ2
・イタリアンパセリ（細かく切る） 適量
または乾燥パセリ
・水 600ml
・塩 小さじ1
【作り方】
①鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら塩を加え、ヌードルを入れて5分間ゆでる。
②小さめのフライパンまたは小鍋にオリーブオイル、にんにく、とうがらし、イタリアンパセリを入れておく。
③残り1分のところで、②にゆで汁50mlを加えて中火にかける。
④5分たったらヌードルを③に移し、フライパンをゆすりながら軽くかき混ぜ、ソースが白くとろっとしたら火を止め、器に盛り付ける。
【ZENB NOODLE】
原材料は、うす皮までまるごとの黄えんどう豆だけ。毎日おいしい新感覚ヌードル。
食物繊維とたんぱく質がたっぷり、糖質はパスタやうどんと比べて20%オフ。
豆のほのかな旨みは、幅広いメニューでお楽しみいただけます。
▼ZENB NOODLEを詳しく見る
https://bit.ly/37soJWk
▼ZENB NOODLEのおいしい食べ方をもっと見る
https://bit.ly/2VDLZex