コーヒー屋が本気でつくるコーヒーゼリーのレシピ

コーヒー屋が本気でつくるコーヒーゼリーのレシピ

コーヒーゼリーの完成版、オンラインショップでも販売しています！
https://lightupcoffee.com/products/coffee-jelly

レシピは、
粉 15g、お湯 150gで1分10秒で注ぐ短時間ドリップ
アガー 2.5g、砂糖 12gを溶かして、冷蔵庫で固めたら完成
（ゼラチンの場合は3g）

アガーはAmazonでも気軽に買えます
100g https://amzn.to/3z98IUv
500g https://amzn.to/3zc7AiZ

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商品一覧

記事: 川野おすすめのネットで買えるコーヒー豆10選
https://note.com/yuma_lightup/n/n0a9ddd685960

0:00 はじめに
0:50 コンセプト
2:52 豆の種類
3:28 レシピ
6:20 ドリップ
8:15 ゼリーにする
10:24 ゼラチンのレシピ
13:18.ゼリーの完成
16:29 レシピの確認
17:23 さいごに

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