【簡単】生クリームを使わない究極のチキンクリーム煮。『チキンマスタードクリーム煮』の作り方

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材料(2人前)
鶏もも肉　1枚
塩(鶏肉用)　ふたつまみ(約2g)
薄力粉　大さじ1と1/2
オリーブオイル　大さじ1/2
玉ねぎ(微塵切り)　1/4個
マッシュルーム(薄切り)　5~6個
塩(炒め用)　ふたつまみ(約2g)
白ワイン(料理酒)　大さじ4
顆粒コンソメ　小さじ1/4
バター　10g
粒マスタード　大さじ1
牛乳　120ml
スライスチーズ(クリームチーズ)　1枚
レモン(お好み)　1/8個
ブラックペッパー　適量

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