春キャベツが旨い!【キャベツ と甘からそぼろの目玉焼き丼 の作り方】フライパン1つレシピ！

春キャベツが旨い!【キャベツ と甘からそぼろの目玉焼き丼 の作り方】フライパン1つレシピ！

休日のランチにピッタリ！旬のキャベツはさっと炒めるのが旨い。目玉焼きも肉そぼろ炒めも同じフライパンで作れるから、時短で洗い物も少ない！ご飯に載せて至福の丼！

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○材料 (2人分)
ごはん：2膳分
豚ひき肉：150g　
卵：2個　
キャベツ(春キャベツ）：1/4個　
塩：少々　胡椒：少々
マヨネーズ：適量
サラダ油：小さじ1+小さじ1
ごま油：小さじ1＋小さじ1
A　水：大さじ5　醤油：大さじ1.5　砂糖：小さじ2　片栗粉：小さじ1/2　おろしにんにく：小さじ1/2

00:00 料理紹介
00:19 目玉焼きを焼く
00:48 キャベツを切る
01:40 合わせ調味料を作る
01:53 キャベツを炒める
02:42 ひき肉を炒める
03:36 調味料を加える
04:32 盛り付ける
05:05 試食セルフ食レポ
05:58 材料のおさらい

#きじまごはん #春キャベツ #丼 　#きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

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