横浜）一瞬で無くなる目玉焼き１２０個！激安丼が爆売れの兄弟二人で営む中華食堂！

横浜）一瞬で無くなる目玉焼き１２０個！激安丼が爆売れの兄弟二人で営む中華食堂！

その後（１年後）の酔来軒さんは↓から！

店名：酔来軒 suirai-ken
場所：神奈川県横浜市南区真金町１丁目１
　　　https://goo.gl/maps/rX7AbFvSEEAh7XHi7

📢取材した飲食店さんをマップ化しました！”もくめしマップ”
https://mokumeshi-tokyo.com/

0:00 ダイジェスト
1:33 本編スタート
2:10 朝食作り
4:12 朝食のチャーハンが完成、店主と相席で朝食をとる
5:09 酔来丼の誕生とお店の歴史
7:27 ジャニーズの増田君が撮影で訪れ、ジャニーズファンのお客さんが増えた
7:40 弟さんの話
8:30 スープづくりとお兄さんの話
9:16 拘りの釜焼きチャーシュー作り
11:13 裏メニューの「スペシャル酔来丼」とは
12:33 異常に美味い、椎茸が丸々入ったシュウマイ作り
14:22 隠れた人気メニュー、ミニトマトが入った肉団子作り
15:23 酔来丼と一緒に頼む人が多い、ワンタン作り
15:36 シュウマイ完成
16:01 休みの日は何を？酒好き兄とネトフリ、スパイダーマンが大好きな弟さん
17:40 餃子作りと弟さんのB級映画愛とプライベート
20:08 半チャーハン作り
20:50 いつのまにか若いカップルも訪れるお店に変化
21:33 チャーシューの完成
22:02 酔来丼用の目玉焼き作りと、ラーメンスープの完成
22:36 大の甘党のお兄さん、お酒と一緒に甘いものをつまむ
24:25 売切れ御免、夜お店に来る時は電話で確認してください
24:41 開店、２０年以上通う常連さんでも迷うメニュー選び
25:40 高価な紹興酒を安く飲める秘密
26:40 酔来丼作り
27:06 酔来丼のタレ、ごま油に醤油を混ぜたタレが美味しさの秘密
27:37 五目焼きそばにも目玉焼き！
28:29 天津麺作り
29:51 お客さんをみて何を注文してくるか予測！
30:06 酔来丼にラーメンorワンタンスープがベスト！
30:58 五目かた焼きそばにも目玉焼き！
31:55 ついに注文が！スペシャル酔来丼！
32:42 常連さんの酔来丼の食べ方
33:05 餃子の完成
34:02 広東麺完成
34:13 ぷりぷりエビチャーハン
34:28 ずっと満席の店内、大忙し
34:50 絶品椎茸シュウマイ！
35:10 酔っ払いの電話にも優しく対応するお兄さん
35:50 注文の７割が酔来丼だからこそ二人で回せる
36:15 五目そば
36:26 麻婆豆腐作り
38:05 あさり料理の秘話、記憶を頼りに復活させたおじいさんの味
39:03 ねぎそば
39:16 トマトの入った肉団子
39:41 ジャニーズファンが訪れる
40:24 忙しさのあまり弟さんが心筋梗塞で倒れた過去
41:26 生死をさまよった一人の夜
41:37 お昼ご飯は食べている？
42:08 昔じゃ考えられない怒涛の売り上げ
42:19 ジャニーズファンが訪れる理由
42:44 ジャニーズ効果で店内が女の子だらけに

（黙飯 ＭOKU MESH）は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。

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