正統派！ニンニク香る【下町のチキンステーキ】作り方
【材料】
鶏ムネ肉 １枚（３００g）
塩コショー 少々
ガーリックパウダー 少々
オリーブオイル 大さじ２
【ステーキソース】
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
レタス、マヨネーズ
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店名 : 河原のあべ
TEL : 03-6796-5860
住所 : 東京都墨田区向島5-24-2
交通手段 :
曳舟駅から 徒歩13分
スカイツリー前駅から 徒歩13分
押上駅から 徒歩15分
営業時間 : 11時30分～14時30分
(L.O)14時00分
毎週 火・水・木 定休日です。
お仕事の依頼はコチラ→koab.vr46@gmail.com
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＃下町のステーキ ＃チキンソテー
28件のコメント
いつも大将色々なレシピをありがとうございます😊冒頭のXの紹介知らなかったのでフォローしました。お店の火水水お休み、定休日は残念。ほぼワンオペの様子で色々と大変かと思いますが身体が資本ですのでずっと続けられていかれます様ご自愛下さい。いつも楽しく拝見してます😊
食べたい動画です。
ひとつ質問があります。
酒とき片栗粉のお酒は料理酒でも大丈夫ですか？
大将の漬けた、た❤く❤あ❤ん❤食べたい❤
チキンをサイコロ風にカットしてチューブのニンニク、ブラックペッパー、五香粉を
チキンに刷り込んで焼いて食べてます
五香粉の匂いが勝って中華風になります
今回も素晴らしい料理ありがとうございました。ただ料理に関して言わせて頂けるなら(もも肉焼く時は油を引かずにもも肉の皮の油で焼くといいと野永シェフが言ってました)
それと大将が何故坊主ではなく髪を伸ばしたのかが気になってます。
何か理由があるのでしょうか？
回答お願いします。
12:26 チキンとした下処理好き
シンプルにして秀逸・・・私の愛車スズキベクスターみたいですね🎉
いつもレシピを参考にして作っています(^^)
チキンステーキも美味しそうなので真似して作ってみたいと思います！
ちょいとゴージャス、疲労回復。🤤😋💪
美味しそう❤
アメリカからご挨拶します！
I don’t know Japanese well enough to understand most of what you say but, thank you for teaching me to cook delicious Japanese food!!
Is there somewhere I could buy your dashi stock that will ship to America?
最近は唐揚げも胸肉が美味しいと感じる年頃です。
大将お疲れ様でございます♪ジジイは鶏胸肉は大好き❤Ｘはフォローしてるよ🎉歳取るととり肉好きやわ❤️
I love garlic stuff
大将、お疲れ様です。
このメニューなら私みたいな料理下手でも美味しく作れそうです。
週末に早速作ってみます😋
スジは周りの身を付けて外して水煮にして刻み、我が家のにゃんこのご馳走にします😹
お疲れ様です😆🎵🎵
チキンバーガーにても美味しいそぅ😋
私、鶏肉は苦手なのですがこれは作ってみようかな？ホント大将のレシピ、参考になります。ありがとう大将。
今回も最強ですね
白いご飯と食べたいです！あと味噌汁セットで。
最近、塩を焼くと肉や魚の臭みが消えると言う事に気がつきました。軽く塩をした肉を高温の油で塩を焼く事により鶏皮の臭みを取り除き更に香ばしい香りが出ます。大将の下味、そしてホーチミン。全てに意味があると思いました。
サムネイルを拝見致しまして、カッコよさにドキッとしてしまいました・・！
メニューだけで美味しい奴！
めっちゃ美味そう😊
お願い
亀山うどんがドライバーさんやツーリングの方が美味しいのですよく行かれてるみたいですが、私はバイクも車もないのでなかなか食べに行くのが難しい😓です。そこでお願いですが、私でも出来るレシピを作って頂ければと思いますのでよろしくお願いします🙇
超簡単でも味は最高！パワーがつきそう💪
デリーシャスです
下町のチキンステーキ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍗🤱🍗🤱🍗🤱🍗🤱🍗🤱
パパッとできるレシピ素敵です