#109【献立に迷わない】3200円で1週間!2人暮らしの節約夜ご飯おかず

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今週は「元気のでるおかず」
疲れてきた日でもぱぱっと作れてご飯が進むそんな献立にしました🍳
疲れが出てくる4月なかばですが、無理せず自炊していきましょ〜

⏰タイムスタンプ
00:00 OP
01:09 買い物リスト
✍️今週の献立
▶︎1日目(05:38)
蒸し豚キャベツ
人参と油揚げのおかか和え
春野菜の和風スープ

▶︎2日目(08:51)
鶏肉の磯辺焼き
味噌じゃがピーマン
豆腐とわかめの味噌汁

▶︎3日目(13:28)
豚肉のはちみつ味噌炒め
きのこの柚子胡椒マリネ
キャベツと油揚げの味噌汁

▶︎4日目(16:58)
鮭のカレーパン粉焼き
ブロッコリーみもざ風
豆腐と油揚げの味噌汁

▶︎5日目(21:15)
肉野菜そぼろ
キャベツの塩昆布あえ
もやし卵スープ

👛買い物リスト(2人分)
🍖 肉・魚・加工品
【肉・魚・加工品】
□ 豚肉    400g
□ 豚ひき肉  200g
□ 鶏むね肉  300g
□ 鮭     2切れ
□ 油揚げ   60g
□ 豆腐    300g
□ 卵     3個  

🥬 野菜・その他
□ キャベツ    1/2個
□ もやし     1袋
□ 新じゃがいも  小6個
□ 新玉ねぎ    小3個
□ ピーマン    4個
□ 人参      1本
□ ブロッコリー  1株
□ アスパラ    5本
□ ミニトマト   4個
□ しめじ     50g
□ えのき     200g

🥣ストック
□ 梅干し       2個
□ わかめ       1g
□ かつお節      1袋

🧂調味料
醤油、砂糖、みりん、酒、味噌、はちみつ、ポン酢、マヨネーズ、オリーブオイル、ごま油、酢、だしの素、鶏ガラスープの素、柚子胡椒、マスタード、カレー粉、パン粉、片栗粉、青のり、ごま、塩、胡椒

🍅食材と分量(2人分)
◆蒸し豚キャベツ
【材料】
豚肉     200g
キャベツ  1/4個
もやし   1/2袋
(片栗粉   小さじ2)
<たれ>
梅干し 2個
ポン酢 大さじ3
ごま油 大さじ1/2
ごま  お好みで

◆人参のおかか和え
【材料】
人参   1/2本
油揚げ  20g
【調味料】
めんつゆ 大さじ2
かつお節  1袋

◆春野菜の和風スープ
【材料】
新じゃがいも 小2個
新玉ねぎ   小1個
【調味料】
水    500ml
だしの素 小さじ2
醤油・みりん 小さじ1〜

〜火曜日〜
◆鶏肉の磯辺焼き
【材料】
鶏むね肉    300g
【調味料】
鶏ガラスープの素 小さじ1
マヨネーズ    大さじ1
<衣>
青のり      大さじ1
片栗粉      大さじ3
<トッピング>
ミニトマト   4個
ブロッコリー  4個

◆味噌じゃがピーマン
【材料】
新じゃがいも 小2個
ピーマン    2個
【調味料】
味噌    大さじ1
みりん   大さじ1
砂糖    小さじ2
黒胡椒    少々

◆豆腐とわかめの味噌汁
【材料】
豆腐   150g
わかめ   1g
【調味料】
水    400ml
だしの素 小さじ2
味噌   大さじ1

〜水曜日〜
◆豚肉のはちみつ味噌炒め
【材料】
豚肉    200g
(にんにく・生姜・片栗粉)  
新じゃがいも 小2個
新玉ねぎ   小1個
【調味料】
酒     大さじ2
味噌    大さじ2
はちみつ  大さじ2
醤油    小さじ2
<トッピング>
ミニトマト   2個
ブロッコリー  2個

◆きのこの柚子胡椒マリネ
【材料】
しめじ     50g
えのき     100g
【調味料】 
柚子胡椒     小さじ1/2
酢・オリーブオイル 大さじ1
醤油       小さじ1

◆キャベツと油揚げの味噌汁
【材料】
キャベツ   2枚
油揚げ   20g
【調味料】
水    400ml
だしの素 小さじ2
味噌   大さじ1

〜木曜日〜
◆鮭のカレーパン粉焼き
鮭     2切れ
アスパラ  5本
ブロッコリーの茎
<衣>
パン粉   1/2カップ
カレー粉  小さじ1
マヨネーズ 大さじ

◆ブロッコリーミモザ
【材料】
ブロッコリー  8個
ミニトマト   4個
<トッピング>
卵       2個
マヨネーズ   大さじ1
<ドレッシング>
オリーブオイル 大さじ1
酢        大さじ1
塩、コショウ  少々
砂糖      小さじ2
マスタード   小さじ1

◆豆腐と油揚げの味噌汁
【材料】
豆腐   150g
油揚げ   20g
【調味料】
水    400ml
だしパック 1つ
味噌   大さじ1

〜金曜日〜
◆肉野菜そぼろ
【材料】
豚ひき肉  200g
ピーマン  2個
人参    1/4個
新玉ねぎ  小1個
えのき   100g
【調味料】
醤油 大さじ2
酒  大さじ1水分多いため減らす
砂糖・みりん 大さじ1
【使用したもの】
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◆キャベツの塩昆布和え
【材料】
キャベツ  1/8個(2枚分)
【調味料】
塩昆布   ひとつまみ
ごま油   小さじ2

◆もやし卵スープ
【材料】
もやし   1/2袋
卵     1個
【調味料】
水  500ml
醤油・ごま油   小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ2 

🍳愛用キッチン用品
使用しているフライパン
YouTubeチャンネル【こぴのご飯】

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#1週間献立 #晩ご飯 #まとめ買い #二人暮らし #夜ご飯

13件のコメント

  1. 私がよく使う魚はサバとブリを結構使います。サバは味噌煮にしたりしています。ブリはブリ大根や照り焼きにしています。

  2. 私は冷凍鮭と鯖がメインです。

    冬はブリも買います。ししゃも等も時々買うかなぁ。

    鯵も南蛮漬けにすると美味しいですね。

  3. こんばんは♪私は、鮭、鯖、カレイを良く使ってます。カレイは煮付け、唐揚げにしてます。鮭はホイル焼きが多めです😅来週は、鶏の磯辺焼きが楽しみです♪ちくわの磯辺揚げが皆好きなので、絶対あっという間に無くなりそう😂油も少なめでいいですね!多めに作りまーす!

  4. こんばんは😃🌃
    こぴさんのお料理を作りだしてレパートリー増えました。
    ありがとうございますありが😊
    ヘルパーをしてるのですが、利用者さんにもとても喜ばれます😊

  5. 今週も動画ありがとうございます!
    お魚は鮭、鯖、ししゃも、かじき、鰆、カレイ、鱈が多いです。
    鰤を食べたいですが高いと買うのやめてしまいます、、
    後マスタード同じの使ってます😊

  6. こんばんは🌟
    よく使うお魚は、鮭、タラ、ブリです🐟
    あと、レシピ本も大活躍しております🤍いつもありがとうございます!

  7. 考えなしで買い出しして食費爆増してるので
    こぴさんのレシピみて勉強させていただきます😊

  8. 今週も美味しそう!真似します❤
    我が家は、冷凍の鮭と鯖をよく使います。子供に青魚を食べさせたくて、こぴさんの鯖メニューをリピしてます♪春は新玉ねぎスライスと鰹のタタキをポン酢で食べるのが好きです❤

  9. キャベツの量って、1玉としての1/4なんですね😮
    買い物リストでは1/2になってるからそこから1/4かと思ってました。
    いつも映像と量が違うのなーって思ってました(^_^;)

  10. 今週もありがとうございます😊
    ウチは、鮭とししゃもかなぁ
    安い物探して買ってるから😅
    鶏むね肉の磯辺焼き、前回の時に作ろうとして肉を冷凍して…次回にまわします😅
    また旦那が出張と夜勤なので
    こぴさんご飯から離れます😢😢
    使用量半分計算して1人でも作ろうかなぁ

  11. こんばんは🤗
    我が家は鮭、鯖、真ほっけの一夜干しを焼いて食べることが多いです
    夫は食べませんがカレイの煮付けも作ります

    来週は蒸し豚キャベツ、鶏肉の磯辺焼きを作ろうかなって考えてます
    【僕から出ましたけど?】←思い出し笑いしそう😂

  12. 我が家は、鮭、鯖、ブリ、安く手にはいったらイワシを料理します。 が 主人が基本魚嫌い😅 骨があるから ですって🤣  こぴさんのご主人は何も言わずに召し上がられているのに…  毎回骨を取ってから料理です。
    お皿 新しいのを購入されたんですね。我が家も お皿真似しちゃおかなぁ😁