【簡単】プロが教える最高に美味しいキムチ鍋の作り方

■キムチ鍋

【材料2人分】
・キムチ　　　150グラム
・白菜　　　　200グラム
・豚バラ肉　　200グラム
・しめじ　　　100グラム
・ニラ　　　　100グラム
・木綿豆腐　　300グラム
・水　　　　　1リットル
・塩　　　　　適量

【調味料A】
・味噌　　　　　大さじ1
・おろしニンニク大さじ1
・コチュジャン　大さじ1
・ごま油　　　　大さじ1

【調味料B】
・お酒　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　大さじ1
・みりん　　　　大さじ1

【作り方】
① 食材をそれぞれ食べやすい大きさにします
② フライパンに豚肉、キムチ、調味料A を加えます
→中火にかけて炒めましょう
③ 肉の色が白くなったら、水と調味料B を加えます
→沸騰したらアクを除きましょう
④ 味見をして、塩で味をととのえます
⑤ 食材を加えて、火が入ったら完成です！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ