【ちくわレシピ】玉ねぎの甘みと、甘辛しょうゆの味がちくわにしっかり絡んだ一品！ごま油の香りといりごまの香ばしさが加わり、ごはんが進む味わいです✨【副菜レシピ】【お弁当】【作り置き】【節約】

【ちくわレシピ】玉ねぎの甘みと、甘辛しょうゆの味がちくわにしっかり絡んだ一品！ごま油の香りといりごまの香ばしさが加わり、ごはんが進む味わいです✨【副菜レシピ】【お弁当】【作り置き】【節約】

ちくわと玉ねぎの甘辛炒め
【材料（3〜4人分）】
・ちくわ…4本
・玉ねぎ…1個
・いりごま…小さじ2
・ごま油…大さじ1
A：調味料
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖…大さじ1

【作り方】
① 玉ねぎは薄切りにする。ちくわは斜め切りにする。
② フライパンにごま油を入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、ちくわを加えてさっと炒める。
③ 調味料Aを加え、全体に味がなじむよう軽く炒め合わせる。
④ 火を止め、いりごまをふりかけて混ぜ合わせる。

～🩺健康情報🩺～
🎋 ちくわ
・魚のすり身から作られる食品で、たんぱく質が手軽にとれる
・脂質が比較的少なく、副菜にも取り入れやすい食材
・魚由来のうま味があり、シンプルな味付けでも満足感アップ

🧅 玉ねぎ
・辛味成分「硫化アリル」を含み、血液サラサラサポートが期待される
・加熱すると甘みがぐっと引き立つ
・食物繊維も含み、腸内環境サポートにも◎

🫒 ごま油
・香ばしい香りで料理の満足感アップ
・少量でも風味がしっかりつく
・食欲を引き出す香りの油

🌾 いりごま
・カルシウム、鉄分、食物繊維を含む
・ごまの香ばしさで味にコクをプラス
・仕上げに加えることで香りが引き立つ

🍶 しょうゆ・みりん・砂糖（甘辛だれ）
・甘辛の定番バランスで、ご飯が進む味付け
・みりんのコクと照りで料理がおいしそうに仕上がる
・玉ねぎの甘みとも相性抜群

🍽 料理の魅力（味・食感・おすすめポイント）
・玉ねぎの甘み×ちくわの旨みでシンプルなのにおいしい
・甘辛味でご飯にもお弁当にもぴったり
・材料2つ＋調味料で手軽に作れる
・フライパンひとつ、短時間で完成
・冷めても味がなじんでおいしい

あと一品ほしいときに助かる、
やさしい甘辛の簡単副菜です！