【目から鱗】生クリームなしで濃厚なのにカロリーも脂質も大幅減！油なしグルテンフリーで食べたあとも体が軽いシチュー

【目から鱗】生クリームなしで濃厚なのにカロリーも脂質も大幅減！油なしグルテンフリーで食べたあとも体が軽いシチュー

バター・小麦粉・牛乳（豆乳）を使わなくても、しっかりコクのある味わいに仕上がるシチュールーの作り方をご紹介しました。

塩麹や白味噌のやさしい旨みで、食べた後もすっきりとした満足感。

普段の食事にはもちろん、胃を休めたい日や、体にやさしいものを取り入れたいときにもおすすめです✨

また、記念日や特別な日など、濃厚な味わいを楽しみたいときは、牛乳や生クリームを加えるアレンジもおすすめです😊

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米粉
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塩麹
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コンソメ
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白味噌
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トレー
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塩
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生クリーム
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【手作りシチュールー】4～5人分
じゃがいも　2～3個 (200～300g)
米粉　　　　大さじ3 (24g)
白味噌　　　大さじ2 (36g)
塩麹　　　　大さじ2 (36g)
コンソメ　　大さじ1(8ｇ)
水　　　　　大さじ2（30ml）

☆冷凍保存2か月

【シチュー】
鶏もも肉　　　1枚(350ｇ)
塩　　　　　　ふたつまみ(下味用)
玉ねぎ　　　　1～2個
にんじん　　　1本 (150g)
しめじ　　　　1袋 (100g)
ブロッコリー　半分　(150ｇ)
水　　　　　　600ml

濃厚にしたい時
牛乳や豆乳　　100ml～
生クリーム　　大さじ1～

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手作りコンソメ

高野豆腐パン

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▼今回の動画の流れ▼
00:00　オープニング
00:56　作り方
04:04　完成/保存
05:15　シチューを作る
09:05　完成
10:09　カロリー比較
10:45　濃厚なシチューにしたい時
11:52　塩麹の作り方
13:42　分量一覧

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