おかずが全く要らないほど旨い究極の味噌汁の作り方
至高の梅流し
本当のポン酢湯豆腐
至高の七草粥
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00:00 オープニング
03:08 材料紹介
04:40 調理開始
08:13 火入れ開始
23:08 実食
31:38 残ったご飯でおにぎり
ポンのみ － お酒の電動ディスペンサー
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高の御味御付】
豚こま肉…120~130g
もやし…1/2袋（100g）
にんじん…40~50g
たまねぎ…50~60g
冷凍ほうれん草…75g
木綿豆腐…150g
卵…2個
水…600cc
味の素…7~8振り
鰹粉…3~4g
白味噌…大さじ4
七味唐辛子…適量
★味変で豆板醤
至高の御味御付
にんじん50gは半月切り、玉ねぎ50gは繊維に対して垂直に切る
木綿豆腐は水気を切ってカットする
豚こま肉は細かめに切る
水600ccに切った具材を入れて沸かし、出てきた灰汁は取り除く
味の素7~8振り、鰹粉3~4g、もやし100g、冷凍ほうれん草75gを入れ煮る
白味噌大さじ4、卵2個を割り入れ煮て仕上げに七味で完成
味変で豆板醤
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29件のコメント
賄いの時のA子さんとりゅうじ兄貴の掛け合いが良いのとA子さんの話し声めちゃ聴き心地良くて癒されてるので全然気にしなくて大丈夫ですよ笑
是非このシリーズ続けていってください✨
私の学生時代は沖縄の長寿は昆布と豚肉と豆腐を多く食べているからと教わりました。
昨日の夜ご飯に作りました！旦那さんがおかわりしてくれました☺️
もう奥さんなんじゃねーかなこれ
ぜひ川越シェフお願いします！
川越シェフはフレンチじゃなくてイタリアンですよね？😅多分。
その流れでツナボーイさんも…。
和食だと味の素OKな人じゃないと難しいんじゃ…😓
沖縄出身です‼️
沖縄の食堂で味噌汁を注文すると、どんぶりで出てくるのと、ライスが付いてきます😅
沖縄では、昆布は出汁として使うより、食材として使うことが多いです。味噌汁の具材として結び昆布を使うこともあります。ちなみに昆布の生産量は北海道が一位てすが、一人当たりの消費量は沖縄が一位です🥇
あと匂い判断
沖縄もかなり前までは一番昆布を消費する所でしたけど気候変動で食べなくなりました。
江戸時代前から富山の薬売りが北海道で仕入れ沖縄まで行ってたとか。ほぼスパイの役割もあったらしいです。
安くて楽して栄養価とるの最高！
湯豆腐何回も再生しました！リュウジさんのおかげで物価上がっても楽しく美味しく食事とれてます。本当にありがとうございます！
味ぽんのパウダーのレシピをやってください。
サムネみそきんのどんぶりにいれてーら
この２人の空気感が良いので、２人付き合って下さい❤
QOL にとても共感しました。
塩分少なめのレシピを増やしていただけるとうれしいなと思いました。
リュウジと土井先生のコラボ、
いつかやってほしいです🙏
今日、作りました。ご飯おかわりしてしまいました。食べ過ぎ注意のおみそ汁です😂
美味しそうだけどヒカキン嫌いだからそのどんぶりやめて✋
かまぼことか竹輪があまりがちだから、こういうのに入れるのいいよね
A子さん自然な感じでいいですね😄 メイン動画のほうは、ちょっと構えすぎなのかも？
こっちと同じノリでなくても、もうちょっとフランクでもいいのかも😊
リュウジさん、A子さんこんにちわ。毎日お忙しそうですね。お疲れ様です。栄養満点のお味噌汁元気になりますね。ご馳走様です。リュウジさんとA子さんとのやり取り相性が良く、A子さんの話し方も心地よく感じます。いつも有難う御座います。
A子さんの語り口優しくて好きです。
ほうれん草なしキャベツインでやりました。偶然湯豆腐も梅流しもやったｗｗまかないが好きなのかもしれない。
もう嫁やん
土井善晴 の話が出てくるのがリアルですね。
沖縄風味噌汁を至高といってくださるのは嬉しいですね。
まぁ、これと飯で完結しますからね。
沖縄の食堂あるあるとして、ちゃんぷるー、みそしる、ごはんって注文して
大皿山盛りのチャンプルー、丼すりきり一杯の具沢山味噌汁、デカい茶碗にこってりもられた白飯、
普通のお茶碗ライス二杯、普通にイメージするお味噌汁一杯、漬物三つを並べられて困惑するってのがありますね。
店員も注文段階で気づけよっていう話なんですがねw
あの人も言っていましたね。一汁一菜で良い。お味噌汁に具をたくさん入れて白米と漬物でいい。家庭のご飯なんてこだわるな。
早速作りました！！全然違う食材（大根、もやし、玉ねぎ、ブナしめじ、卵）で作りましたが、めっっっちゃ美味しかった！！最近体調悪くて食欲なかったのですが、一杯ぺろっと完食しました！卵を白身だけ火通して、黄身は生卵の状態で盛り付け、半分食べたあたりで割って味変したのですが、それがさらにうまい！！その後豆板醤も加えましたが、間違いない美味しさでした。多く盛っても途中で味変して楽しんで飽きることなく食べられました！これはリピ確定です。
お味噌汁大好きなので
栄養満点でお腹いっぱいになるこういうレシピが本当にありがたいです。
ヘルシーだし
まかないの動画は本当に勉強になります。
リュウジありがとう❤
酒飲んでないのが残念🤣
ダイエット中なのでヘルシー&お野菜路線めちゃくちゃありがたいです！これからも楽しみにしています！
このお味噌汁作りたいです！