牛肉×きのこの とろみ炒め

牛肉×きのこの とろみ炒め

🥩 牛肉×きのこの とろみ炒め
@lean_kitchenjp 今日もおつかれさまです☺️✨

「牛肉食べたいけど、重くなるのは避けたい…」
そんな日にちょうどいい、油をほぼ使わない満足系おかずです👇

✔️ きのこ多めで食物繊維アップ
✔️ とろみで油なしでもコク感◎
✔️ 砂糖不使用で血糖値ケア
✔️ 牛肉の旨みはしっかり残す
✔️ フライパン1枚で簡単

片栗粉のとろみで“満足感”を出すから、
余計な油を足さなくてもちゃんとおいしい。
きのこのかさ増しで、量はあるのに軽めです🥢

📝 材料（2人分）

・牛こま肉 … 200g
・しめじ … 1/2株
・えのき … 1/2袋
・水 … 50ml(足りなかったら)
・ほんだし … 小さじ1
・しょうゆ … 小さじ2
・片栗粉 … 小さじ2

👩‍🍳 作り方

① フライパンで牛こまを軽く炒める（油なしOK）
② きのこを加えてしんなりするまで加熱
③ 水・ほんだし・しょうゆを加える
④ 水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

⚖️ 栄養（1人分・目安）

・エネルギー：280kcal
・たんぱく質：23g
・脂質：16g
・炭水化物：9g
・食物繊維：4g
・食塩相当量：1.7g

🌿 @lean_kitchenjp では
血糖値にやさしい、
“食べて整う”ゆる糖質ごはんを発信中📒

保存して、迷った日の主菜にどうぞ📌

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