【エビマヨならぬ鶏マヨ】鶏むね肉マヨネーズの作り方

【エビマヨならぬ鶏マヨ】鶏むね肉マヨネーズの作り方

【鶏むね肉マヨネーズ】
水ではなくビールを使うことで衣が超サクサクになります。初めて作るとそのサクサクさにびっくりします。サクサクに揚がった鶏むね肉に甘めの味付けのマヨネーズソースが絡んで無限に食べていたいレシピです。
言うまでもなく鶏むね肉ではなくエビで作ったら超うまい。
ビールの銘柄は何でもいいですが、糖質オフじゃないビールの方が美味しい気がします。

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【材料】
鶏むね肉　　　３００ｇ（１枚）
小麦粉　　　　大さじ４
片栗粉　　　　大さじ４
ビール　　　　８０ｃｃ
マヨネーズ　　大さじ５
ケチャップ　　大さじ１
お酢　　　　　小さじ１
ウスターソース小さじ１
砂糖　　　　　大さじ１
七味　　　　　小さじ1/4

黒胡椒、パセリを適量かけてご賞味ください。
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