また作ってと言われる！何度も欲しくなる鶏チリの作り方
注意⚠️中毒性高めですので
ご理解のある方のみチャンネル登録お願いします
https://www.youtube.com/channel/UC0v6kAlU5EwP62tbiZodgsg
⚫︎ブログ（画像、文字で分かりやすく解説してます）
⚫︎使用調理器具
【こちらで詳細が確認できます】
⚫︎焼きムラが出にくく
ストレスなく使える本命フライパン
https://amzn.to/3ZlNxuD
☆オススメ動画☆
【材料 3〜4人分】
・鶏むね肉 1枚（350g）
・塩 少々
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ3
【調味料】
・水 100cc
・塩 2g
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・片栗粉 小さじ1
・酢 小さじ1
・ごま油 小さじ1
【炒める】
・にんにく 1片
・生姜 5g
・豆板醤 小さじ1/2
・ケチャップ 大さじ2
・長ネギ 1/3本
①鶏むね肉の皮を剥ぎ取り、大きめのぶつ切りにします
②一口にカット、少し厚め2㎝程度のスライスします
③ボールに鶏むね肉を入れたら、塩、酒を入れ揉み込み吸収させて、置いておきます
④調味料、片栗粉まで入れ混ぜ合わせます
⑤鶏むね肉に片栗粉を入れ全体に絡めます
⑥フライパンに油大さじ3（分量外）を入れ中火にかけ、温まったら肉を並べます
⑦キツネ色になったらひっくり返します。もう片面もキツネ色になったら取り出します
⑧中火で、フライパンにニンニク生姜を入れ、香りが出たら、豆板醤、ケチャップを入れ炒めます
⑨ケチャップの色が濃くなったら、長ネギを入れ軽く炒めます
⑩合わせて置いた調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。トロミが出て沸騰したら火を止めます
⑪仕上げに、酢、ごま油を入れます
⑫皿に鶏むね肉を並べ、ソースをかけたら完成です
⚫︎Instagram
https://www.instagram.com/potehiro_kitchen
■■■■■■■■■■■■■■■■■■
※資格
・中国料理専門調理師・調理技能士
■■■■■■■■■■■■■■■■■
#エビチリ
#とり胸肉
#cooking
#鶏チリ
#簡単レシピ
11件のコメント
師匠こんばんは😊
チリソース！！こんなに簡単に作れるんですね💕︎
鶏ムネ料理のレパートリーがまたひとつ増えました✨️
美味しく作れるように練習します😋
滅多に鶏むね肉を買わないけどポテヒロさんレシピに出てきたら買うしかないなぁー😆美味しそうです❤
今晩のおかずに決定🎉
おはようございます♪
鶏チリめちゃくちゃ美味しそう(✷‿✷)
これも作るしかない！
いつも美味しそうなレシピありがとう＼(^o^)／
トリチリ、やはり美味い。
簡単だし、これから頻繁に作ると思う。
感謝！
美味しそうですね～(´￢`)是非つくらねば！
天津飯(のレシピ)と一緒に作りました♪
コレめっちゃプロ級の味になりますね
絡めないのが最高❤
家族に大好評😊でした
これ作ります‼️
チリソースたまらなくうまそう😊これ、ごはんもビール🍺も進むやつですね。🦐高すぎてめちゃくちゃありがたいです😊
忠実にまんま作りました！
クソ美味かったです👍
あ、お酢だけなかったのでコンクのレモンにしましたけど美味しすぎました✨
ありがとうございます😊
チリソースにコクが足りなかったので、ガラスープの素を追加したら、デパ地下の味を超えました。