【蒸して浸けるだけ！】ほぼほったらかしの「煮込まない肉じゃが」が本当に旨すぎる！
【目次】
00:30 野菜を下処理する
01:57 野菜を蒸す
02:45 しらたきを下処理する
03:04 牛肉を焼く
04:11 つゆ（浸け汁）を作る
04:45 蒸した野菜の蒸気を飛ばす
05:24 つゆに浸けこむ
06:16 仕上げ/盛り付け
【煮込まない肉じゃが材料】
☆食材（3～4人分）
じゃが芋（新じゃが）500ｇ
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
しらたき 100ｇ
牛小間切れ 200ｇ
牛脂 1個
きぬさや 5本（お好みで）
☆調味料
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
水 350ml
ザラメ 大さじ2
かつおだし 小さじ1
昆布だし 小さじ1/2
醤油 大さじ3
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3件のコメント
蒸して浸けるだけ！「煮込まない肉じゃが」のご紹介です！素材の味がしっかりと立ち、よどみのない、スッキリとした後味の肉じゃがです🤤お家の定番メニュー入り間違いなしです！是非一度試してみてください！ご感想やコメントお待ちしております！
やったー！定番の肉じゃがですね❤💖✨
きなこさんの動画で蒸したじゃが芋の美味しさに目覚めてしまいました～🤤🤤🤤
なのでこの肉じゃがもちろん作らせていただきま～す❤
今から楽しみです～😄
きなこさーん！肉じゃが作りましたよー🧑🍳
新じゃがで作ってほしいって意味が分かりました😍❤
まさに芋っ！て感じで、じゃが芋のねっとりした食感が最高でした！💖✨またまたまた我が家の定番メニュー入り確定です～😊🎉